牛奶也能烧成一道菜 牛奶烧白菜（营养丰富 家里小孩老人都爱吃）

牛奶白菜是一道特别养生的一道家常素菜素，有者补充多种维生素C/E跟钙的营养，简直是小孩与老人的福音，健康养生的家常菜，给大家学习了！

准备材料：

牛奶100ml，白菜一颗，洋葱4片，盐5g，鸡精5g，胡椒粉适量

1-将所需的材料都准备好备用。

2-将洋葱洗干净后切成颗粒状。

3-把准备好的大白菜洗净后，切成小条状。

4-起锅烧开水，煮好开水后下入白菜，将白菜煮熟后沥干捞出！

5-起锅烧油，油温九成熟后下入洋葱粒爆香。

6-爆好下米后依次铺上沥干好后的白菜条。

7-锅边淋入100ml牛奶，文火静待烧开。

8-牛奶煮滚后开始调味，加入胡椒粉，盐，鸡精后翻匀后，最后勾上一些薄芡再次煮开好后即可出锅。

经验小总结：

牛奶要在洋葱爆香好铺上白菜的时候才可以倒入，加入牛奶后不可过久的煮牛奶，这样能极大地保存下牛奶的鲜甜味，更浓郁更好吃！

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