圆白菜怎么做好吃

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圆白菜的话，一般炒着吃口感比较好，颜色翠绿、口感清脆，但它不适合清炒，要搭配肉、辣椒等食材，提升一下口感。

做沙拉也可以，不过吃起来可能会觉得有些粗，没有紫衣甘蓝口感。再来就是可以搭配一些炸物，洗净生吃，可以“吸油”，调节一下油腻的口感。分享一些做法给大家：

糖醋圆白菜

食材准备：圆白菜、生姜、干红辣椒、糖、醋、盐、鸡精。烹饪方法：圆白菜用手掰成片，这样口感更好一些。干红椒切段，姜切末，放一边备用。锅里倒水，烧开后下圆白菜焯一下，大火快速翻动，倒入一点白醋，见菜叶子软了就捞出过凉水，备用。锅里倒油，小火爆香干红椒、姜末，倒入圆白菜，醋，糖，大火翻炒均匀，放鸡精，盐，翻炒均匀即可出锅。

干锅圆白菜

食材准备：包菜、五花肉、青红辣椒、香菜、姜片、生抽、料酒、油、盐。烹饪方法：将圆白菜手撕成片，五花肉、青红椒和姜切成片。锅里倒油烧热，下青红椒、姜片煸炒，再下入五花肉片一起煸炒，直至五花肉变色且微微出油。加入点料酒和酱油继续煸炒，下入手撕成片的包菜翻炒，最后加盐等调味料，翻炒均匀即可装盘，撒几片香菜，上桌享用美味。

圆白菜炒粉丝

食材准备：圆白菜、粉丝、猪肉、淀粉、生抽、盐、葱、姜。烹饪方法：粉丝放入碗里，用热水泡软，然后换冷水浸泡。圆白菜切丝、猪肉切丝、葱姜切碎备用。猪肉丝用生抽、淀粉抓匀。炒锅烧热加入油，油热之后下入肉丝煸炒，待肉丝变色乘起放一旁备用。锅里倒油烧热，下入葱、姜爆香，放入圆白菜丝煸炒，看圆白菜丝变软后，下五花肉，控干水分的粉丝一起翻炒。

最后下生抽、盐，一起翻炒均匀即可出锅开吃啦~。

韩式圆白菜洋葱

这道凉菜呢，在夏日里没有胃口的时候做一份来下饭是不错的哟。

食材准备：圆白菜、洋葱、青椒、红椒、蒜泥、盐、辣椒粉、鱼露、白糖、白醋、香油。烹饪方法：圆白菜切成粗丝，浸泡在冰冷的淡盐水里，稍后捞起淋干水分。洋葱切成丝，浸泡在冷水里，去除辛辣味，稍后捞起淋干水分。青椒、红椒切丝，下开水焯一下，捞起备用。蒜泥、盐、辣椒粉、鱼露、白糖、白醋、香油加入碗里混合均匀，做成调味汁。圆白菜丝、洋葱丝、青椒、红椒上倒入调好的料，轻轻拌匀即可。好啦，关于圆白菜的做法就分享到这里，

圆白菜适量 肉馅适量 香菇适量 木耳适量 老抽适量 鸡精适量 葱姜末适量 绵白糖适量 生抽适量 料酒适量 食用油适量 胡椒粉适量 盐适量 难度简单 时间廿分钟 口味清淡 工艺蒸 蒸圆白菜肉卷的做法步骤 1. 所需主要原料，圆白菜、肉馅、木耳、香菇 2. 肉馅加入老抽、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精、葱姜末、白糖、盐、香油顺着一个方向搅拌均匀 3. 黑木耳和香菇分别切成末

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