这道菜最适合冬季 做法简单快捷（每次炖锅都不够吃 补钙长得高）

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豆腐这样做风味独特，香辣开胃最适合冬天，1锅吃的汤都不剩！头一阵用豆浆机自带的豆腐工具做了好多的豆腐，吃不完放冰箱里速冻，今天拿出来一块，这样简单的炖一炖，还真的是味道独特，香辣好吃，做了一锅吃的汤都不剩，碗都舔干净。最早吃冻豆腐还是在食堂打饭的时候看见的，打了一个尝尝真不错，和面筋有一拼，从此喜欢上了冻豆腐。现在用自己做的豆腐更香，如果你也想吃，买一块豆腐冻上吧。

豆腐冷冻之后,其内部结构组织发生了一定的变化，其形态呈蜂窝状，颜色变灰，但是蛋白质、维生素、矿物质等并没有被大量的破坏。而且豆腐经过冷冻之后，能够产生一种酸性的物质，这种物质能够破坏人体内的脂肪，有利于脂肪的排泄，对于减肥爱美的女性朋友来说，真的是太适合了。

材料：冻豆腐1块，牛油香辣料，香芹，葱，姜，生抽，盐，花生油。

做法：

1，冻豆腐一块切成两寸见方的小块。

2，锅里加入花生油，入葱姜和牛油香辣料慢慢炒香。

3，倒入冻豆腐，加入少许生抽烹香。

4，加入少许水，大火烧开，改成小火。

5，慢慢炖约5分钟，加盐调味，撒上香芹碎即可出锅。

6，一锅够全家吃的，没想到很受欢迎，吃的连汤都不剩。

峰儿话语：

豆腐乳冰箱速冻，冻实在了再拿出稍微一化，切块制作即可，简单，味道也很棒的呢。感谢阅读我的文章，每天都会不断更新，有省时早餐，中餐，各种面点，烘焙，果酱，冰糕，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~

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