暖胃又养生（一次吃三大碗都不过瘾的萝卜丝烧带鱼）

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By Lemon

用料

带鱼 1条白萝卜 1个黄椒 四分之一个葱 1根姜 3片蒜 2瓣味达美臻品料酒 2勺味达美臻品蚝油 1勺六月鲜特级酱油 2勺六月鲜12克轻盐特级昆布酱油 1勺糖 1勺胡椒粉 少许

做法步骤

1、准备好食材

2、萝卜丝下少许盐杀水

3、热锅冷油煸香葱姜蒜

4、下带鱼双面煎下

5、加入味达美臻品料酒

6、加入六月鲜特级原汁酱油

7、加入糖和味达美臻品蚝油和昆布酱油

8、加适量水焖煮开

9、加入萝卜丝和黄椒丝

10、出锅撒上葱花点缀即可

小贴士

1、带鱼双面煎下会更香哦～2,黄椒用红椒会更好看，我是因为家里用完了正好有黄椒就用它替代了

带鱼的营养功效

1.预防癌症

带鱼含有丰富的硒，这种矿物质有抗氧化能力，并且对于预防肝病意义重大，足够量的硒摄入可以极大的降低肝癌发病率。

2.提高智力

带鱼有一定的脂肪含量，但不高。这些脂肪绝大部分是Omega-3系列多不饱和脂肪，其中包括DHA和EPA，对于脑部发育，提高智力有很好的帮助。

3.预防心血管疾病

可以降低血压和血脂，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

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