老妈熬了10年小米粥 总结出3个好喝妙招（简单实用 全教给你）

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粥，在我国的饮食文化中，那可是占有相当大的比例，中国人最喜欢喝各种粥了。尤其是在平常的一日三餐里，都少不了它的身影。特别是一些喜欢养生的老年人，对粥更加的喜爱！

我家的人，也都很爱喝各种粥，各种汤。比如萝卜疙瘩汤 大米粥 小米粥等，三天两头就要做上一次！特别是老妈，几乎一顿离了汤都不行。她说其实最好的美食就是粥了，营养全面，味道醇香，而且对养生很有好处！

其实老妈最拿手的是熬小米粥，每次都能熬出很多的米油，喝起来喷香喷香的。她说自己熬了10年小米粥，也总结出了不少好喝的妙招，感觉很实用。今天我特意把熬制过程分享给你，你一定要学习一下哦！

【做法步骤】

1 先把小米放入碗中，淘洗干净，一般以3遍为宜，不要洗的次数太多！

2 锅内加入清水！注意，一定要加凉水。有很多人熬小米粥喜欢加开水，这是完全错误的做法。用开水的话，小米中的营养和香味都熬制不出来！

3 把淘洗完的小米倒入锅中，用大火烧开，然后改为小火熬制！

4 熬制的时候，要用勺子不断的把浮沫去掉。

5 从开锅开始算起，一般熬制25分钟左右，当你看到小米粥变浓稠的时候，关火即可！

【小贴士】

1 一般小米和水的比例为1:8为宜，这还要根据你自己的口感！

2 熬小米粥的过程中，一定不要再添加水，要一次性熬制成功，否则会很难喝！

亲爱的读者，你平常都是怎样熬制小米粥的？？？

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