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常吃燕麦对人体健康有很多好处(但是这项禁忌也需要大家注意)

2023-05-28 分类:养生资讯

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燕麦又叫作莜麦,是禾本科燕麦属一年生草本植物。营养价值很高,蛋白质和脂肪都高于一般谷类食品,是一种高能食物。被美国《时代周刊》评出十大健康食品,仅次于西红柿、菠菜、坚果、西兰花排名第五位。

常吃燕麦可以预防和治疗由高血脂引发的心脑血管疾病。除了降低血糖水平外,研究证明常食燕麦片能够使血液中胆固醇水平降低8%~23%。坚持服用燕麦片3个月,每天100克,可明显降低心血管和肝脏中的胆固醇、甘油三酯、β-脂蛋白,总有效率达87.2%。

燕麦是由谷物经过熟化压制后制造出来的食品。在熟化过程中,并没有损伤到燕麦本身有包含的营养成分,而且其没有经过化学工艺的步骤,从而成分较为单一,因此,燕麦中蕴含的绝大部分微量元素都能够被人体所吸收。

燕麦作为早餐中的战斗机,既能提供饱腹感,又能补充人体所需的蛋白质,保持血糖平稳。比较常见的食用方法是用燕麦米煮粥,也可以搭配牛奶什锦做做成混合食品。初次尝试燕麦食品的朋友,可能会感到燕麦的口味较淡。可以尝试加入糖,蔬菜,肉类等调整口感。

燕麦里含的粗纤维比较多,不容易消化,也容易使宝宝过敏,最好晚一点给宝宝吃,过敏体质的宝宝在吃燕麦的时候更要小心,一定要从少量开始慢慢添加。并要注意观察有没有过敏反应。另外,燕麦片的“湿气”比较重,肠胃湿热的宝宝吃了会出现排便不通畅的现象,最好要少吃。燕麦里所含的纤维素具有刺激肠胃蠕动、促进排便的作用,便秘的宝宝可以适当地吃一些,能够缓解便秘症状。

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