你吃过用芋头做出的饺子吗（芋头饺比芋儿鸡更好吃）

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大家喜不喜欢吃芋头呢？我是一个特别喜欢吃芋头的女孩子，芋头是特别有营养的，多吃一些芋头可以让我们的新陈代谢增加，而且芋头里面含有丰富的蛋白质，还有维生素，这些都可以帮助我们治疗一下身体的一些副作用，还有乌黑头发的作用呢。有着胃酸困扰的朋友们也可以通过多吃芋子就可以缓解这种症状了。

因此今天就给大家介绍用芋头做出来的饺子，这也是我之前在家乡的时候经常吃到的东西。有时候我也会试着做一些芋子鸡，但是比起芋子鸡，我更喜欢吃这种看起来十分圆润饱满的芋子饺。

芋头饺子算是一种特色名吃了，是客家人招待客人的时候必准备的美食，特别是在这个冬天，我们肯定要吃一些饺子吧，倒不如尝试一下用芋头做出来的饺子呢。如果你想要种植芋头的话，那么也是非常简单的，假如你的家乡靠近山区，就可以在山区里面种植芋头。随便在后。山的菜地里摆上几头芋头，那么就不用再花什么心思去照料了，等到一段时间你就会发现他有了一些小芋仔了。今天我们要做的芋子饺是香菇鲜笋肉馅的。所以我们要准备的食物有芋子，香菇，冬笋，韭菜，胡萝卜，五花肉。

首先我们把芋头给洗干净，放到高压锅里面，蒸熟了以后，把芋子的皮给去掉，捣成泥，在里面加入一些盐和地瓜粉，我们直接把这些东西给擀成饺子皮，接下来开始做饺子馅儿。我们先把五花肉剁成泥。，然后再把配菜给切碎了，把油锅打开，然后把这些菜炒到七成熟的时候再盛出来，和肉泥搅拌在一起，加入一些盐鸡精进行调味，接下来就开始包饺子了，这和我们普通做的饺子的手法是一样的，大家可以根据自己的喜好包成三角形这是月牙形状。我们可以把这种芋子饺放在锅里面，煮熟了吃，也可以把它放在蒸锅上面蒸熟了再吃，吃的时候加上一些香葱和生抽再淋上热油，吃起来的味道是超级美味的，也是令人非常难以忘怀的。

要是把它做成了我们经常吃到的那种普通的汤饺的话，也可以在里面加入一些青菜。就会更加有营养了。值得注意的是，我们在和面的时候，如果觉得面粉太软的话。，就可以多加一些地瓜粉，太硬的话就加一些芋头泥，不要加太多的清水，否则包饺子的时候就可以看到饺子皮容易裂开了。

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