这4种蔬菜不要买 家里有要少吃（很多人都不懂 要告诉家人）

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每天买菜的时候，我们都会买一些蔬菜回来，平时除了吃海鲜，肉类，蔬菜也是要经常吃的。在我们购买蔬菜的时候，有这4种蔬菜最好不要买，家里有的也要少吃，可能还有很多人都不懂得什么原因，学会了之后，要告诉家里人，下面让我们一起来具体了解一下吧。

第一种不要购买的蔬菜，就是木耳，并不是说木耳不能购买，是已经泡发好的木耳，最好不要购买。木耳也是一种菌类蔬菜，如果经过长时间的泡发，木耳里面的营养成分就比较容易发生一些变化。如果我们购买的木耳，已经被浸泡了很多天，我们买回家吃下去，这样对我们也会有不好的影响。所以，平时泡发好的木耳，最好不要购买。

平时如果想吃木耳的时候，我们就可以购买一些干的木耳回来自己泡发，这样自己泡发的木耳，既干净又卫生，也不会破坏里面的营养成分。而且自己泡发木耳的时候，也是比较快速的，不会浪费太多的时间。

第二种不要购买的蔬菜，就是青红色的西红柿，如果还没有到西红柿上市的季节，市场里面也一直都有西红柿在售卖，那么这种西红柿基本上都是在大棚里面种植的，而颜色青红色的西红柿，那么就有可能是没有完全成熟的西红柿。很多朋友可能都还不知道，其实，没有成熟的西红柿是不能吃的，如果长期食用没成熟的西红柿，那么对我们的身体也会有不好的影响。所以，平时看到没有成熟的西红柿，就不要购买了。

第三种不要购买的蔬菜，就是土豆，已经发芽的土豆，发芽的土豆是不建议大家食用的，即使我们把土豆发芽的部分给切除掉，这个土豆还是不建议食用的，土豆发芽了之后，里面会有一种有毒的物质，如果我们长期食用发芽的土豆，那么对我们也会有不好的影响。特别是家里的一些老年人，比较节俭，总认为把发芽部分切除掉，就可以吃了，这种做法是错误的做法，看完了之后，记得要告诉家里人，别再吃发芽的土豆了。

第四种不要购买的蔬菜，就是一些散装的腌菜，一般在腌制蔬菜的时候，里面都会放很多的食用盐，如果我们经常吃太咸的腌菜，对我们的身体也会有不好的影响。还有个别商家，在腌制蔬菜的时候，也有可能还在里面加入大量的添加剂，加入添加剂之后，这样腌制出来的蔬菜，就更有利于存放。所以，平时我们最好不要购买一些散装的腌菜。

如果有时候，特别想吃腌制的蔬菜，那么我们就可以挑选包装的腌菜，因为带包装的腌菜，上面有生产日期，保质期，还有生产的企业等一些合格的信息，这样我们买过来吃的时候，就会比较放心一些。

以上这4种不建议购买的蔬菜，大家都已经了解清楚吧，泡发好的木耳，没有成熟的西红柿，发芽的土豆，还有散装的一些腌菜，这几种蔬菜，以后就最好不要购买了。

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