夏季吃什么 三道冬瓜汤特色做法（清凉爽口 美味香醇 值得一试）

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“这么热！你来烧我就吃。”媳妇一到夏天就唠叨，我也没法子，大家都没胃口都不想吃饭，但俗话说的好“人是铁饭是刚”，就算胃口不好也得吃饭，那夏天吃什么？冬瓜最近比较受小编家的欢迎，今天小编准备了冬瓜汤的三道做法给大家，大家可以看完去尝试一下，整体的感觉就8个字：清凉爽口，美味香醇，爽极了！看前记得点赞加关注哦！

筒骨冬瓜汤

夏季天热，这个人就非常容易出汗，吃点冬瓜补补水还是蛮好的，这道筒骨冬瓜汤，味美汤鲜，喝得小编满口清香。首先我们准备新鲜的冬瓜，冬瓜净切成块备用，冬瓜很吸味，筒骨做好了，冬瓜也就做好了。筒骨我们清洗干净，接着给筒骨焯水，然后另起锅，加入适量清水，接着加点料酒喝生姜片，最后放进去焯好水的筒骨。

筒骨烧好后放到砂锅中，加入适量的清水，自己再加点调料，比如醋之类的，煮熟后加入冬瓜，煲骨头时加入一点点醋，可使骨头的钙质更好释放出来，吃之前记得调味哦！这道东瓜汤关键在于筒骨制作的好坏，筒骨需要先经过焯水，煮炖，浸泡等一些去腥操作，然后吃起来才会鲜美，我特别喜欢吸筒骨，那感觉倍爽！

清香冬瓜汤

一听名字，小编就闻到了冬瓜的清香，还别说！这道菜充分的衬托出了，冬瓜的爽嫩软滑，“衬托品”小编准备了一些木耳，虾米等。首先木耳提前泡发，冬瓜洗净去皮切成块，虾米也是一样泡发，清香嘛就一定要让整道菜看起来也香，我们再准备一些葱段，香菜等，处理好备用！

起锅烧水，把木耳和冬瓜焯水，接着我们另起锅，倒入少量底油，油热下入姜蒜末爆香，炒出香味后，把泡发的木耳下入翻炒一会，之后倒入适量清水烧开。过了几分钟后倒入我们的冬瓜，煮熟后调一下味道，吃之前记得撒上香菜和葱花哦！闻起来倍香！吃起来贼得劲了，哈哈！

海带冬瓜排骨汤

夏季海带和排骨在餐桌上一直是经常出现的美食，今天这道海带冬瓜排骨汤就很好的将海带和排骨整合在了一起，味美汤浓，简直不要太好吃！拣选新鲜的冬瓜，用清水洗干净，之后切厚件备用。海带和陈皮也洗净切好备用。排骨大家应该也会处理了，小编之前的文章也都讲过，如果不知道就照着上面的做法，味道也差！

把食材都焯水好，接着我们起锅烧水，先加入我们的排骨，加点香料稍微的煮炖一下，煮炖肉质脆爽软嫩后，下入准备好的冬瓜、成皮，海带搅拌一下后转到砂锅中，小火慢慢的煲，等味道出来后，撒上葱花就可以开吃了！排骨大家一定要处理好，要不然整道菜就没了灵魂。烧的时候大家多注意火候！

这三道美食各有各的特色，有清凉淡雅的，有汤浓美味的。最近我去附近串门，经常能看到冬瓜的身影，学会了这几招，让左邻右舍来学你做菜，哈哈！每道菜都是小编精挑细选出来的，大家觉得不错的可以点一下右上角的关注！有什么意见请在评论区留言，最后非常感谢大家的观看，我们下期见！

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