天冷贴秋膘 秋冬季切勿乱食补（补错了反伤健康 吃对了才重要）

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最近几日能感觉到秋天真的来了，不仅连下了几场雨，大风也如预期到来，凉凉的秋风带着绵绵细雨，气温下降了不少，又到了一年一度“贴秋膘”的季节了，也是传统中医认为的进补时节。现代人注重养生，不少人也习惯把食疗进补作为养生的一部分，尤其是到了换季的日子里更是频繁进补的时间，不论是温补、热补、平补、凉补，连身体健康的年轻人，也喜欢没事就喝个鸡精、吃药膳火锅、大补羊肉汤、四物鸡等等，好像吃这些补类食物，就可以瞬间补充体力、强健体魄。

但是，进补并非人人适合，很多人都存在补错或者补过头的现象，那么到底应该要怎样进补，才能让身体真正获得健康，让五脏六腑获得平衡状态？

身体没事别乱食补，很容易适得其反

常听人说药膳食疗中分温补、凉补，到底什么样的人适合温补，哪些人又适合凉补？中医师表示，药膳进补应该遵循“寒者温之，热者凉之”的基本原则，有虚、寒现象的人，才需要温之、补之。有热象的人，则应该予以清热或平补凉补，例如脸色不好，容易疲倦、手脚冰冷、起身容易头晕，以及刚刚生产完需要坐月子的妇女等这些人，才适合选用温补药膳食疗，不过，即使如此也要先咨询医生，避免补益过于燥热。

并不是每个人都适合食用温补的药膳，例如体质比较燥热的人就不适合，也就是我们日常说的容易“上火”的人，这种体质的人再进行温补，无异是火上浇油，会让身体燥热情形更加严重。

此外，有代谢疾病、心血管疾病、三高、痛风等患者，都不建议食用温补药膳；有高血压，中风病史的人，也尽量不适合温补，以免造成血压升高；有妇科疾病的妇女，进补时尽量少吃温躁的补品，否则容易导致月经异常的问题。

正确选择食补，讲究平衡才能健康

进补在中医是一种阴阳平衡的概念，所谓的原则就是“损有余，补不足”，以现代营养学的观点来看，就是针对自己身体的需求，来摄食需要的营养成分，改善身体亚健康的状况。例如，一样是所谓燥热体质，体型壮硕有实热的人，比较需要一些凉性的清热食材或药材，例如西瓜皮可以缓解热晕眩症等；但如果是更年期阴虚造成的虚热，通常会出现皮肤、眼睛或口腔干燥的现象，此时就需要咨询医生，通过摄入相应的清热润燥的食物或者药物，才会有效果，但如果阴虚导致的燥热，自己不了解情况，贸然清热的话，可能会出现清热太过，造成虚热加重的反效果。

实际上，跟古人想I比较，现代人的营养其实都已经很充足了。古人认为“贴秋膘”选择食疗，往往是因为秋冬季节食物、蔬菜等会出现匮乏，为了健康过冬而选择的一种方式，但现在人基本不会遇到这些问题。只要平常饮食选择新鲜、抗氧化、高纤的食材，并不需要特别进补，偶尔觉得身体比较虚弱的话，可以咨询中医师，用山药、鸡肉或鱼肉等食材熬粥或者煮汤，加入一些补气类中药，就可以达到不错的补气效果。

如果遇到非常寒冷的天气，则可以考虑吃些羊肉汤、火锅、或者姜母鸭这类的食物温暖身体，但在日常并不需要特别多的摄入，以免引起身体不适。

想要进补，听听医生和身体的“意见”，看看合不合适

很多人，看过一些中医资料，或者听旁人说过一些中医的知识，便以为自己可以成功驾驭，可以通过自己的想法来进行食疗进补，往往最后会影响健康。

在生活中我们经常能看到有些人食疗弄错的情况，本来是虚冷需要温补者，却给予凉补的方式，会出现身体更加倦怠、手脚更冰冷、甚至是腹泻的情况。或者是上火实热需要凉补者，却以温补调养，则会出现口干舌燥、失眠、火气大等情况；甚至有高血压者，贸然采用了温补，结果肝火旺盛、血压升高，甚至会增加脑血管意外的风险，所以如果想进补，首先应该咨询专业的医生，如果自己食疗身体出现不适、反效果，就应该立刻停止进补，或者及时就医检查。

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