“预防乳腺癌不要乱用雌激素”冲上热搜（这几种食物才是真正该忌口的）

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大家好，我是乳腺的朋友，雌激素。我是内分泌大家族中的一员，主要和其他家族成员如孕激素、催乳激素、生长激素等一同生长在卵巢中，偶尔也会搬到垂体、肾上腺其他内分泌器官中定居。

虽然我和乳腺相隔千里，但我们却是从小一起长大的好朋友，互相鼓励，相伴成长。在青春期时，我帮助乳腺生长发育，让主人变成一个大姑娘。

可如今，物是人非，乳腺不再是以前那个乳腺了。它竟然背着我，偷偷利用我的功能帮助自己的癌细胞生长繁殖，让我不知不觉中成为了“助纣为虐”的帮凶。

乳腺癌，一个人人避之，谈而色变的大魔头，已经成为了女性癌症中发病率最高的癌症，每年新增的乳腺癌患者可达120万，俨然成为了新一代的女性杀手。

科学家们发现，在所有的乳腺癌中，有大约70%的乳腺癌发展都是通过我和钥匙孔“雌激素受体”的结合，从而实现肿瘤组织——癌细胞的不断壮大。

那么我常存在于哪些食物中呢

乳腺癌患者一定要避免食用

1

紫河车（胎盘）

紫河车，又名人类胎盘。紫河车中含有多种激素、免疫因子、氨基酸、细胞因子、酶及酶抑制剂等，这些物质使得紫河车具有提高机体免疫力、抗病毒、抗癌等功效。目前也有大量实验将其用在抗肿瘤药物中。

但是紫河车中所含的激素类成分就含有对于乳腺癌患者不甚友好的外源性雌激素，因此纵使紫河车有很好的抗肿瘤效果，对于乳腺癌患者使用时应该慎之又慎。除了紫河车之外，还有紫河车制品胎盘素也应尽量不食用。

2

蜂王浆

蜂王浆是用于喂养蜂王和蜂幼虫的乳白色或淡黄色浆状物质，含有比较多的雌激素活性的物质，还有其他影响人体雌激素分泌的成分，比如脂肪酸，它能增加人体分泌雌激素的功能，影响体内的雌激素水平。糖分是蜂王浆中一个重要的组成部分，过量服用蜂王浆，容易造成体重超重或肥胖。脂肪细胞在一定情况下，可以转化为多余的雌激素，影响乳腺癌预后。 因此并不建议乳腺癌患者服用蜂王浆。

3

雪蛤

雪蛤，又叫林蛙，是东北长白山林区中珍贵的蛙种的输卵管，具有补肾益精、补充雌激素的作用。

国外的相关研究证明，雪蛤等补品的过量摄入，显著增加乳腺癌的患病风险。对于乳腺癌、卵巢癌等自身雌激素水平较高的患者来说，雪蛤似乎就不那么友善了，因此乳腺癌患者为了保险起见还是不吃雪蛤为好。

真假雌激素 傻傻分不清？

提到食物中的雌激素就不得不提一位我的模仿者——植物雌激素，这是一类天然存在于植物中的非甾体类化合物，可以发挥类似人体雌激素作用的物质。听起来似乎也会增加外源雌激素的摄入。其实不然，植物雌激素只是含有类似雌激素活性的物质罢了。

以下这两类食物就是常被误会的典型代表。

1

大豆

大豆及大豆异黄酮能明显降低乳腺癌死亡率、癌症复发率和心血管疾病的发生率，其具有的自身抗氧化作用，还可诱导抗氧化酶活性增高，通过抗氧化作用降低肿瘤的发生。

黄大豆中含有的脂肪多为不饱和脂肪酸，可提供人体必需的脂肪酸，而且大豆脂肪可以阻止胆固醇的吸收，对于血脂含量高和动脉硬化的乳腺癌来说，大豆是一种很理想的营养保健食品。

2

葛根

葛根中含有植物雌激素，但是并没有研究发现正常女性吃葛根及其制品会导致乳腺癌，恰恰相反，适量的食用葛根及其制品还可能帮助女性改善体内激素水平，治疗卵巢功能不全。

乳腺癌患者是可以食用葛根粉的，但是也不能多吃，尤其是胃寒、手足冰冷、血糖较低的患者不建议食用。

小贴士：

相信大家对含雌激素的食物有了一定的了解。乳腺癌患者以及正在预防乳腺癌的人群应避开含有雌激素的食物，不盲目忌口，不焦虑、不抑郁，保持健康的生活作息。

【来源：浙江省人民医院】

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