谁说鸡胸肉没味道 送您鸡胸肉菜谱大全（营养美味 做法简单）

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杏鲍菇炒鸡肉

材料：

鸡胸肉、杏鲍菇、胡萝卜、葱姜蒜片、蚝油适量、盐适量、香油适量

做法：

1、鸡肉洗净沥干，顺着纹路切成片，用少许料酒、生抽、干淀粉和油腌一会儿；

2、青红椒和杏鲍菇均洗净切片；

3、锅入油，三四成热时倒入鸡肉炒至发白后盛出；

4、重起锅入油，倒入姜蒜末小火炒出香味；

5、倒入杏鲍菇煸炒，中大火将其炒至略微发软；

6、倒入青红椒和鸡肉，翻炒片刻，其间可沿锅边淋入少许水；最后调入蚝油和少许盐即可。

青椒炒鸡肉

材料：

青椒 半颗,鸡柳 1条,日式甘口烧肉酱 适量,薄盐酱油 少许,日式甘口烧肉酱 1匙

做法：

1、鸡柳退冰后，切片，加一匙烧肉酱抓抓，冰起来约等20分钟以上。

2、青椒冲洗干净，切半，籽剥掉，切细条。

3、锅里加些水再加橄榄油，电磁炉加热至冒烟，把青椒放进去炒一下，再把醃过的鸡肉放入，一起炒一炒，鸡肉约7分熟，就可以接着调味，鸡肉熟了，酱汁收干就完成。

鸿喜菇炒鸡肉

材料：

鸿喜菇半包鸡胸肉150g酱油20味霖20高汤80鲜味炒手鲣鱼风味半匙盐少许太白粉少许胡椒少许

做法：

鸡胸肉，鸿喜菇洗净，鸡肉先抓醃过，然后先过水趟一下炒鸿喜菇和鸡胸肉，再加入鲜味炒手，再加入淡味照烧酱烧为煮个5分钟收汁就好了，因为鸡肉先川烫过，所以炒的时候不需要太久时间。

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