这菜万不可随便乱摘 和“它”是天敌（一定要避开 小心中招）

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这菜万不可随便乱摘！和“它”是天敌，一定要避开，小心中招。今天小编分享的是在城市的菜市场和超市不常见的食物。它就是紫苏叶，看起来像是树叶子的它，营养价值可丰富了，但是也不可瞎吃。因为紫苏叶和食物会相克，它相克的就是鲤鱼，它俩一起吃会生毒疮。一定要记住了，吃鲤鱼的时候要避开它。那么紫苏叶和什么一起吃是最有益，最好的呢？不如和小编一起来看看吧，今天分享的食谱就是鸡蛋炒紫苏叶。紫苏叶非常香，和鸡蛋搭配，营养丰富，美味，再来一碗米饭，适合早晨吃。调料根据自己口味加入，食材根据需求量适量就好啦！

鸡蛋炒紫苏叶

By 闫家小厨

配料：

鸡蛋 一个、紫苏叶 100克、花生油 适量、精盐 少许、蒜 适量、胡椒粉 适量、姜粉 适量、生抽 适量

烹饪步骤：

1.备料

2.紫苏叶洗干净备用

3.鸡蛋打散备用

4.大蒜去皮切片备用

5.鸡蛋搅匀备用

6.锅放油烧热倒入鸡蛋液，煎熟成出备用

7.锅放油烧热，放蒜片，生抽，胡椒粉，姜粉炒出香味

8.放入紫苏叶

9.翻炒均匀，放入鸡蛋，盐

10.翻炒均匀，即可装盘食用

烹饪小贴士：

1、紫苏喜温暖、湿润气候，在阳光充足的环境下生长旺盛，产量较高。以疏松，肥沃、排灌方便的壤土栽培为宜。2、夏天在屋子周围养几盆紫苏可以起到防蚊虫的作用。3、野紫苏叶 完整叶片展平后呈卵形，长4-7cm，宽2.5-5cm;叶两面绿色、暗绿色或带紫色，边缘具圆锯齿。均以叶完整、色紫、香气浓者为佳。4、生长期注意间苗、补苗，每穴留苗2-3株。中耕除草，追肥2-3次，干旱时浇水，雨季则应排水。5、紫苏喜温暖、湿润气候，在阳光充足的环境下生长旺盛，产量较高。

你吃过紫苏叶吗？

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