家里条件再差 这菜也要每周吃2次（提高免疫力 身体素质棒）

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现在的人们越来越注重身体的健康了，尤其是在现在这个特殊的时期，大家都更加注意提高自己的身体免疫力，除了运动以外，最好的方式就是健康的饮食。家里条件再差，这菜也要每周吃2次，提高免疫力，身体素质棒！营养师大乔推荐大家可以多吃蘑菇，蘑菇的营养价值非常高，不仅含有丰富的维生素，钙，铁，锌等多种微量元素，而且还有很多其他食材没有的氨基酸，可以很好的提高我们的身体免疫力。今天给大家做一道菌菇小白菜，鲜美又下饭，大家一起来试试吧！

菌菇小白菜

By 偶然

配料：

小白菜 适量、香菇 适量、耗油 一勺、精盐 适量

烹饪步骤：

1.小白菜摘去老叶，洗干净，将小白菜切去根部，再切成寸段，梗和叶分开放置

2.洗净香菇切成条待用 可以再放点白玉菇搭配，颜色更好看

3.热锅加油，下入香菇中小火翻炒，将蘑菇炒出香味，炒出水，焖1-2分钟，将蘑菇焖制熟透

4.下入小白菜梗大火翻炒，翻炒断生，

5.再加入小白菜菜叶大火翻炒至变软，加入一勺蚝油适量盐，快速翻炒均匀，关火，

烹饪小贴士：

营养价值1.美味：蘑菇有除了酸甜苦辣咸以外的第六种味道——鲜。当它们与此外食品一路同化烹饪时，风味极佳，是很好的“鲜味补给”。2.热量低：蘑菇里的营养有助心脏健康，并能增强免疫力。每餐蘑菇的热量概况只有20大卡，比吃年糕之类的热量少多了，是很好的减肥食品。3.维生素D丰富：蘑菇不同于其他的蔬菜和果品，其中的维生素D含量很是丰富，有益于骨骼健康。4.营养丰富：蘑菇中的蛋白质含量多在30%以上，比一般的蔬菜和水果要高出很多。含有多种维生素和丰富的钙、铁等矿物质。最重要是它还含有人体自身不能合成却又是必须的8种氨基酸。

你家会经常吃蘑菇吗？

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