女星靠「168断食法」维持完美身材（4关键让瘦身效果看得见）

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出处／康健杂志

文／张雨亭编译 图／pixabay

全球都在疯168间歇性断食，但不见得每个人都能顺利减重，女星珍妮佛．安妮斯顿则确实靠着168维持完美身材，她多做了什么？

51岁的珍妮佛．安妮斯顿（Jennifer Aniston）从2019年就透露持续进行168间歇性断食，「我发现每天连续16小时不进食，确实带来很大改变，」她说。

168间歇性断食是将三餐集中在8小时内吃完，其他16小时不再进食，藉此延长身体消耗体脂肪的时间、帮助脂肪代谢，对减重确实有帮助。

不过整整16个小时不进食，需要相当大的意志力，很多人不是撑没几天就放弃，就是执行了也看不见效果，珍妮佛．安妮斯顿能够有效执行、持之以恒，有这些秘诀。

168成功关键1：选择最有效的断食区间

虽然说进食、断食时段可按照自己的作息自由选择，但是美国纽约注册营养师佛列里区（Tanya B. Freirich）认为，要达到最佳效果，最好在早上10点以前开始进食、并在傍晚结束进食：「这可以让进食期间获得的能量，充分用于一整天的活动；如果你是在早晨6点～9点之间起床，这也比较符合人体自然的生理时钟。」

以一般上班族的作息时间来看，如果把进食时段排在下午4点到半夜12点之间，佛列里区警告，还是有发胖的可能。

珍妮佛．安妮斯顿则是每天9点起床，大约10点开始吃早餐，差不多符合瘦身效果最好的进食时间区段。

168成功关键2：进食期间饮食均衡

进食的8小时不要毫无节制，应该以健康、均衡的饮食为主，如果大吃垃圾食物，导致总热量过高，一样不会瘦。

珍妮佛．安妮斯顿的饮食就以优质淀粉、蛋白质、深绿色蔬菜，以及好的脂肪为主，「我喜欢酪梨、椰子油、鲑鱼、鱼油，只要是好的脂肪都很棒，」她说。

（珍妮佛．安妮斯顿常用黑咖啡开启一天。图片来源：pixabay）

168成功关键3：芹菜汁+黑咖啡

断食期间也不是什么都不能摄取，可以喝点水、黑咖啡或是绿茶。

珍妮佛．安妮斯顿就会在早餐前先喝一杯芹菜汁和黑咖啡。芹菜汁是许多好莱坞名人推崇的美肤养生饮料，虽然并没有什么神效，但芹菜确实被公认是降血压、顾血管的得力助手。去蒂及叶后，每100克热量只有12卡，还含有1.3克膳食纤维。空腹断食期如果真的饿得瘦不了，一杯芹菜汁补充点膳食纤维确实是不错选择。

早上喝黑咖啡则能刺激脑部中枢神经系统，让人集中注意力，也能刺激肠胃蠕动，有通便作用；咖啡因还能促进新陈代谢，加速脂肪分解。

（168间歇性断食搭配适度运动效果更好。图片来源：pixabay）

168成功关键4：搭配运动

间歇性断食期间，如果和运动搭配得好，有机会瘦得更快。

美国注册营养师萧夫（Christopher Shuff）建议，在能进食的8小时期间运动，对运动表现和身体修复来说都是最佳选择。空腹期则不要剧烈运动，因为血糖低，运动时不仅可能表现不佳，甚至有晕倒等不适的风险。

珍妮佛．安妮斯顿的运动量相当大，一周可能有7天都在健身，她以跳绳、弹力带、拳击、瑜伽交替，让每天的运动充满变化。

近几年珍妮佛．安妮斯顿尤其喜欢拳击，拳击能同时锻练手臂、腰、肩、臀、大腿和小腿，而且没有场地限制。能练出好身材，拳击功不可没，她大力推荐：「拳击包含了思考，大脑必须跟着运作，不像只骑在脚踏车上而已，感觉很棒。」

资料来源：Health、Insider

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