冬季养生正当时 推荐两款家常食谱（全家适用）

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古代养生，讲究烹饪和食物的性味相适应。

鸡属于性温之物，鸡肉肉质鲜美，营养丰富，中医认为，鸡肉有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。鸡肉有许多种吃法，所有做法中尤以炖汤效果最好。

1、党芪炖鸡汤

母鸡、党参、黄芪、大枣、枸杞，加生姜，共炖，熟后加盐、味精，吃肉、饮汤。

粉葛枸杞鸡汤

原料：乌鸡一只，粉葛，枸杞子，当归，红枣。

调料：味精、盐、生姜等适量。

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