椰汁香芋南瓜煲怎么做啊

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食材：

南瓜300克

椰树椰汁一瓶

开水半碗

盐2克以内

详细步骤：

①南瓜去皮，成大约3cm的方块。

②南瓜放进砂锅中

③倒入椰汁，不喜甜的话，倒 2 / 3 瓶就够了椰汁大约浸过南瓜一半

④盖上盖子，开中火，将椰汁煮开，这里大约几分钟就够了

⑤煮开之后，加入半碗开水，再煮5分钟，加入1-2克食盐。

⑥用筷子戳一下南瓜，筷子可以轻松穿过的就表示南瓜已经煮软了关火

椰汁香芋南瓜煲怎么做啊

用料：南瓜、芋头、蒜头、淡奶、蜜枣、椰奶、油

做法：

调汤底。这个步骤很重要，是这道菜关键。因为没买到椰浆或者椰奶只能退而求其次的用了不加糖的椰子粉（注意是不加糖的！）我是下了7包椰子粉，用水调开，之后根据个人口味加入淡奶，淡奶是汤底醇香的灵魂，我这里加入了半罐。

然后把香芋和南瓜都去皮切块。锅里倒油，先煎一下大蒜，大蒜煎到金黄就可以捞起来了。我把捞起来的大蒜放入了刚刚调好的汤底里。

之后倒入切块的香芋稍微煎一下两面，为的是让它待会煮的时候不容易散掉。

煎到这种有一点干干的样子就好，不要煎到过分干或者金黄。

将煎好的香芋和南瓜，汤底都放到汤锅里煮，加入一颗蜜枣后续不需要放糖了。煮的程度以香芋南瓜的软烂为准就好，还可以放入一些芡实，具有补脾祛湿的功效。

最后的加一咪咪的盐提下味道就可以啦！香芋和南瓜都是含糖量较低的食物，也富含膳食纤维。

椰汁香芋南瓜煲怎么做啊

主要食材：瓜果类、南瓜一个、芋头一个、盐

制作方法：

1、芋头去皮。

2、切成较小的块。

3、南瓜去皮。

4、切成较大的块。

5、炒锅下油，待油热的时候下香芋略煎。

6、煎至香芋块两面略变色。

7、下南瓜块。

8、南瓜和芋头翻炒匀后加齐瓜面的水。

9、煮至芋头软烂后加盐调味。

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