拌凉菜是黄豆芽还是绿豆芽
2023-06-30 分类：百科
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绿豆芽以及黄豆芽都是可以的。在日常生活当中豆芽的种类很多，豆芽它本身也有很丰富的维生素含量。做凉拌豆芽的时候将豆芽焯水就可以增加豆芽的脆度，但是豆芽焯水的时间不可以太长，不仅看起来不好看而且还会失去豆芽的脆度。
拌凉菜是黄豆芽还是绿豆芽
拌凉菜时用绿豆芽更好一些。因为绿豆芽更为爽脆好吃。把绿豆芽放入开水汆烫一分钟即可，放入凉水中过凉捞出，配上青丝椒丝，凉粉（提前泡发），爱吃花生米的可以炸一点也放上。调味料就用盐，味精，香油，醋即可。
拌凉菜是黄豆芽还是绿豆芽
凉拌菜一般是用绿豆芽，先把绿豆芽用开水烫一下，再过凉水，然后加上食盐，香醋，生抽和香油，拌匀了，可以装盘上桌，一道味道鲜美爽口的凉拌菜！
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