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夫妻二人下岗卖稀饭(味道好吃品质优良年赚百万)

2023-06-01 分类:养生资讯

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家住重庆市仁寿县城关镇的李春花和辜强夫妇,是本地一企业双双下岗的职工。夫妻俩在双流县城棠中路找到了一个只有6平方米的门店,和老板谈妥了以年租金3000元的价格租了下来。

接下来,经过几天的筹备,夫妻俩的稀饭店就草草开张了。李春花满以为稀饭店的生意会如自己想象的那么好,不料,生意竟然非常清淡,进店的顾客寥寥无几。李春花认为稀饭不仅是作为早餐,也应该可以作中晚餐,因为现在的人们生活好了,大鱼大肉吃多了不仅吃腻了,而且还对身体不好,容易肥胖得高病。如果吃稀饭这种清淡的饮食,应该有益。丈夫辜强认为,稀饭的品种应该要改进,不能光是靠米来熬,还可以加些鱼、肉、皮蛋、肥肠等,做成荤稀饭,这样一来,味道更鲜美又有,肯定能获得顾客的认可。

夫妻俩分头行动,一个研究稀饭的品种,一个研究如何熬出味道更好的稀饭,他们要开始打造属于自己的稀饭品牌。李春花甚至为自己的店子取好一个动听的新名字,就叫 李姐稀饭大王 。改进后的稀饭店终于重新开张了。李春花和丈夫辜强一大早就在店子里摆上了5口大锅,里面熬着不同品种的稀饭,并请顾客免费品尝。周边的顾客抱着好奇的心理都来店里品尝一番。

果然,他们觉得味道非常不错,而且还把稀饭做出这么多不同的品种出来,真不容易。尝了店里稀饭的顾客一传十,十传百,没两天附近的人都知道了李姐稀饭大王的稀饭味道非常好。由此带来的效应是顾客盈门。店子生意火爆起来了,自然就有了利润。夫妻俩毫不满足,他们乘胜前进,把稀饭的品种进一步扩大,研究出了滋补类的、清火类的、类等20多个稀饭品种。丈夫辜强在稀饭质量上也是严格要求,从进料,到清洗,到熬制,都层层把好质量关。

让顾客放心、满意,成为 李姐稀饭大王 的宗旨。聪明的李春花懂得,光靠顾客的口口相传,只能让周边的居民了解自己的店子,要想在全双流县做出知名度,就必须依靠电视广告的宣传。她找到了双流县电视台,花钱做了一下广告,提倡把稀饭当成正餐吃,当成营养餐、健康餐来吃。顾客的口碑,加上电视的广告宣传, 李姐稀饭大王 的牌子声名大振,在整个双流县成了无人不知,无人不晓的知名店子。

前来李姐店子品尝稀饭的顾客是络绎不绝,有时忙不过来时,顾客会自己动手打稀饭,盛味碟。来店子喝粥的大多是老顾客了,加之李春花为人和气,顾客对老板娘李春花都亲切地叫李姐。店子生意的兴旺,每天给李姐夫妻俩竟然带来了几千元的营业额。

为了把这个新稀饭店搞得更好,李姐又投资了10万元进行了一番和改造,把这个农家院子搞得乡土味特别浓,让顾客感受和体验到天然绿色的味道。

店子每天50多个员工,忙碌得团团转,30口大锅基本上都轮番上阵5、6次。火爆的生意,让店子里每天的营业额直往上窜,接近2万元了。一个小小的稀饭店一年竟然也能赚到上百万元。

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