好吃的海鲜粥 味道鲜咸（营养丰富 全家都喜欢喝）

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粥是很养人的，很多人还保留着早餐喝粥的习惯。

我小的时候几乎是天天早餐喝粥，尤其是天冷的时候，一碗粥喝下去马上就暖和起来了。

粥的种类也有很多，今天推荐的是海鲜粥，选择的海鲜是螃蟹。

螃蟹含有丰富的钙，镁等微量元素，熬好之后可以说是入口即化，营养也特别好吸收。

将螃蟹和大米结合起来，其实就是蛋白质搭配了碳水化合物。

其实这道粥喝起来并不会觉得腥，反而味道更加的鲜美。

这款海鲜粥口感软糯，还可以开胃，不妨自己试着煮粥，这样的海鲜粥外面卖价格不便宜。

螃蟹海鲜粥

食材清单：螃蟹，大米，葱花，盐，姜丝

烹饪步骤：

- step1 -

在煮粥之前要先将食材都准备好，主要就是螃蟹和大米，另外还要准备少许的配菜，这样才能煮出来味道更好的粥。螃蟹准备一只，适量的大米，小葱洗干净之后切成葱花，生姜片洗净后切成姜丝。

- step2 -

螃蟹处理干净之后，要将螃蟹切成两半，这里用的是飞蟹，所以味道非常的鲜美。

- step3 -

准备好的大米需要淘洗干净，因为这是煮粥，所以少许一些大米就可以了，不像煮米饭，要准备很多的米饭。大米淘洗干净之后放在电饭煲里面，然后添加适量的水。

- step4 -

水量自己掌握好，要看食材的量，还有就是个人的口味。要是喜欢喝稀一点的粥就多加水，喜欢稠一点的粥，那就要少加一点水。大米和水都加好之后，将处理好的螃蟹也放进锅里，这样准备工作就完成了。

- step5 -

电饭锅盖起来之后选择煮粥的功能，具体煮多长时间要看自己电饭煲的使用方法。并不是所有电饭煲使用方法都一样，所以要根据自家电饭煲的“脾气”来使用。

- step6 -

中间还要加一点点盐，姜丝，姜丝可以起到去腥的作用，同时也能够去螃蟹的寒气。

- step7 -

等到粥快熬好的时候，还是要暂停，加入适量的葱花，葱花可以用来提味。要是电饭煲中途不好暂停的话，那就用普通的锅去熬粥也可以，这样添加食材的时候会方便一些。

- step8 -

等到粥熬好之后闻着就会觉得很香，并不是腥味，反而是很香，用碗将粥盛起来，这款粥吃起来的味道非常鲜美。其实粥煮好之后还可以继续焖一会，这样粥会更加糯。

美味分享：

这款粥看着就是硬菜，饭店怎么也要大几十块钱，吃起来的味道很鲜美，食材看着就很有食欲。海鲜粥含有丰富的蛋白质，还有就是含钙量比较高，非常的开胃。

厨贴士：

煮粥的时候可以用电饭煲，也可以用普通的锅来煮，这样中途添加食材的时候会更加方便。

食材要准备好，一只螃蟹可以搭配几人份的大米。

因为这是煮粥，所以大米不用准备太多，添加水的时候要一步到位。

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