谷雨之后天气热 湿气重（肝火旺 多吃菠菜 滋阴养胃 清热解毒）
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谷雨是百姓的养生节，此时北方地区的天气忽冷忽热，温差还是比较大，人易患感冒，应注意衣服的保暖，过敏体质的人，这时候很容易因为花粉、柳絮等物质引起过敏；谷雨节气也是胃病的易发期，注意对肠胃的保护，多吃蔬菜，谷雨后雨水增多，空气湿度加大，容易引发风湿病症，应小心防范，避免风扇直接对着身体。
谷雨是春季最后一个节气，意味着寒潮天气基本结束，各地气温开始回升，此时降雨增多，空气湿度大，此时养生要顺应自然环境的变化，针对其特点有选，择地进行调养，通过饮食调节，祛湿防潮，养肝护肝，从而保持人体各脏腑功能的正常，为避免和减少疾病的发生，我们也可以针对气候特点进行调养，适当的选用药膳食疗， 用鸭梨、荸荠、藕、麦冬、鲜芦根煎制的“谷雨养生汤”提升阳气，滋阴生津。
天气炎热，身体也会出现很多不适的症状，适当的选择一些方法调节身体状况，我们还是多关注一些饮食调养的方法，以预防为主，尽量的从以下几个方面注意保护，祛湿防潮，养护肝脏。
一、饮食调养
其实也不用特意的去做一些保护措施，春困也算是正常的，俗话说“春困秋乏夏打盹，睡不醒的冬仨月”，每一个季节都随着节气的变化，身体总会出现一些不适应的情况，人每到谷雨时节，比任何时候都容易疲倦，甚至周身酸痛，神气低沉，谷雨时节，很多人会感觉体内积热，身心不适，因为温度突然上升，身体还不能一下子适应，所以感觉比夏季还要热，如果有条件的可以选择到郊外出游，呼吸一下山野中的新鲜空气，有利于排出人体内的积热，使人心旷神怡，身体会自然调理，逐步适应，当然，食疗也是个不错的选择，常用的食疗方有竹叶粥、绿豆粥、酸梅汤或菊槐绿茶等，同时也可以搭配一些清热养肝的食物，如芹菜、荠菜、菠菜、莴笋、荸荠、黄瓜、荞麦等。
食疗是比较简单的辅助调理身体的好方法，我们在炎热的季节，主要就是清热去火，补充水分，按照中医“春养肝”的观点，谷雨前后，尤其要注意“养肝护肝”，要抓紧时机调理肝血，当然，最重要的还是要从饮食上调节身体，清火解毒，通过食物来滋阴养肝，健脾养胃，食疗要点重在养肝清肝、滋养明目，而在众多的蔬菜之中，最适宜养肝的是菠菜。
中医认为，菠菜有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效，对肝气不舒，春季因为肝阴不足引起的高血压、头痛目眩和贫血等都有较好的治疗作用，通过食物补血益气 ，谷雨时节，人体的消化功能处于旺盛时期，正是补益身体的大好时机，可以适当食用一些具有补血益气功效的食物，这样可以提高身体素质，适宜这个阶段选择的饮食有祛风湿、舒筋骨、温补气血功效的及有滋阴养胃、降压调脂、抗菌消炎、清热解毒、养血润燥功效的草菇豆腐羹。
二、睡眠调养
养肝首先要睡得香，《黄帝内经》中记载“人卧血归于肝”，现代医学研究证实，睡眠时进入肝脏的血流量是站立时的7倍，流经肝脏血流量的增加，有利于增强肝细胞的功能，养肝护肝，提高肝脏的解毒能力，加快营养物质的代谢和体内毒素的排出，要想睡得好，还是要注意早睡早起，这和春天的阳气生发规律是相对应的，要想快速进入睡眠，可以在睡觉前放松身体盘腿静坐几分钟，然后躺下就能很快进入睡眠。
三、情绪调养
对于肝脏的保护还要注意情绪的调养，俗话说“万病由气生”, 天气炎热，肝火旺盛，“风调才能雨顺”,肝气顺畅通达了，人体各个系统才能顺畅，不生百病，这就要求要学会自我调控和驾驭好情绪，做到心胸开阔，遇到不愉快的事要戒怒，并及时进行宣泄，防止肝气郁结，听音乐、看看搞笑视频、春游、打太极拳、散步等都能陶冶性情，是舒畅心情的好方法。
四、祛湿防潮
谷雨后空气中的湿度逐渐加大，会让人体由内到外产生不适反应。从中医养生的角度来说，如此潮湿的环境，湿邪容易侵入人体为患，造成食欲不佳、身体困重不爽、头重如裹、关节肌肉酸重等情况，若已经患有关节疾病，如风湿性关节炎，也容易在该节气诱发，所以，谷雨养生要注意祛湿，在饮食上加以配合，具有良好祛湿效果的食物有白扁豆、赤豆、薏仁、山药、荷叶、芡实、冬瓜、陈皮、白萝卜、藕、海带、竹笋、豆芽等。
五、清热解毒
清热解毒，通过一些具有清热解毒的食物来调养肝脏，凉血、健脾、开胃，应选择吃些低脂肪、高维生素、高矿物质的食物，比如新鲜蔬菜，包括荠菜、菠菜、马兰头、香椿头、蒲公英等，这些可起到清热解毒、凉血明目，通利二便、醒脾开胃的作用，天气炎热，要少食酸性食物和辛辣刺激的食物，否则会使肝火更旺，伤及脾胃，谷雨是春季最后一个节气，也就是属于暮春时节，在适当进食优质蛋白类食物及蔬果之外，可饮用绿豆汤、赤豆汤、酸梅汤以及绿茶，防止体内积热。
六、少油少盐
暮春饮食，应注意考虑低盐、低脂、低糖、低胆固醇和低刺激等5个方面，低盐就是少食钠盐，因为钠盐太多会诱发高血压病，因此每天食盐不超过6克；低脂也就是少食油脂，少吃油腻的食物；低糖也就是少吃游离糖，食糖过量也会影响人体的健康；低胆固醇是少吃含胆固醇高的动物食品，因为胆固醇过高会导致动脉硬化和心脏及脑血管等多种疾病。
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