口苦舌燥肝火旺 多吃这3种食物（快速降火 还能养肝）

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一年四季中，最干燥难受的时候莫过于“秋老虎”时分了，人们起床后会总感觉口干舌燥，每天头发还是油油的，这可能是肝火旺盛的表现。除了这几种症状，还会出现口苦、头晕、眼干、睡眠不稳定、身体闷热等现象，这是由于天气的影响，自身代谢速度加快的原因，这样人体的肝火也就很容易旺盛了，这在生活中是很常见的。既然肝火大就得降火，不仅要让肝火下降，还要养好肝，不能给肝脏过多的压力和劳累。在现今这种“民以食为天”的社会，人们喜欢食疗更甚于药疗，那么你知道吃什么能让肝火大的朋友养肝、降肝火吗？今天就给大家介绍以下3样食物，不仅能平肝火、还能养好肝，让身体更健康。

一、荸荠

据中医记载，荸荠性味甘、微寒、具有温中益气、清热开胃、消食醒酒的功效。将甘甜解渴又降火的荸荠榨成汁喝，还可以使内分泌平衡。而且荸荠有“江南人参”的美誉，可用于痰热咳嗽、咽喉疼痛等症状。心烦口渴、口舌生疮、便干尿黄等肝火者都非常适宜食用。

二、菠菜

菠菜是秋季里最适合养肝的蔬菜，菠菜新鲜又清淡，具有滋阴润燥、舒肝养血等作用。菠菜搭配很多清火养肝的食材都是养肝界的“扛把子”！像菠菜和猪肝搭配就会强强联手，这样两者的营养价值会更高！

三、猪肝

俗话说以形补形，因此，对付肝火也要补肝才行。猪肝富含有各种脂类，多种维生素及微量元素，可以补充微量元素及维生素，有着一定的营养价值。再加上猪肝本身就具有补肝养血、明目的作用，因此对于去除肺火，清热解毒有着不错的效果。

除此之外，肝火旺盛还可以做海带绿豆汤。此汤不仅能够缓解肝火旺盛，头痛目眩以及口苦口干等症状，还能降低体内雌激素水平，使内分泌失调得到调整。

在现今这个社会上已掀起一股“养生风”，因此我们在养生养肝这方面不能怠慢。肝火旺在早期可以通过食疗是可以康复，所以我们在饮食方面要多加注意，肝火旺除了在饮食上需要调节外，还要注意自我调节情绪，从而养成良好的起居习惯。

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