这种野菜营养价值高 在农村随处可见（是保健美容的好食品）

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你们知道吗？在以前，人们吃野菜是因为穷，现在的人们吃野菜是因为养生，野菜是一种纯天然无污染的绿色食品，在农村地区是非常多的，荠菜，婆婆丁，蕨菜，折耳根都是随处可见的，不仅吃起来味道好，还有很高的营养价值和蔬菜所没有的一些功效。

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相信那些在农村地区生活的人们，是吃过不少的野菜的，图片中的这种野菜相信也是大家非常熟悉的，这种野菜就是香椿了，香椿主要是分布在我国的中部和南部，在农村地区尤其的多，很多都是野生的，有些地方的香椿则是人工种植出来的，不过这人工的往往比不上野生的。

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你们知道吗？香椿在农村是随处可见的，村民们想吃到就能吃到的野菜，城里人想要吃到却得花高价钱去够卖，这香椿价钱最高的时候，可以卖到一小把上百元，是不是很贵呢？这是因为香椿在城市少，想买的人又多，物以稀为贵，供不应求，价钱自然就高了起来。

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香椿其实是有一种独特的气味的，有的人不喜欢这个味道，就永远都不吃香椿，实在是太可惜了，喜欢这个气味的人，就会觉得怎么闻都是香的，农村人对香椿这种野菜，研究出了很多的做法，其中就数和鸡蛋一起炒着吃最美味了，吃起来鲜香可口，营养丰富。

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香椿含有丰富的氨基酸，维生素，碳水化合物和一些人体所需的微量元素，对我们的身体健康来说是非常的好的，常吃香椿还能够降血糖，降血压，对身体很好，女星朋友吃香椿还能够起到养容美颜的作用，在你们的家乡，有没有这种野生的香椿呢？

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