女神刘涛爱吃的（吃了变女神）

TIPS：本文共有 1056 个字，阅读大概需要 3 分钟。

在《亲爱的客栈》里，女神刘涛津津有味地吃了石斛花蒸蛋，吃的有胃口，看的有食欲。那为什么这期节目安排了石斛呢？石斛花又有什么价值呢？

石斛属植物四季常绿，植株形态美观，往往具有构造独特的“斛”状 花形，以及斑斓多变的色彩，一直 是人们喜爱的居室盆景。如作为观 赏的金钗石斛杂交种类，多在春 季开花。花朵浑圆、丰满，蕊柱 基部为圆心，各瓣片组成一个圆 筒状，唇瓣与花瓣比例适当，花色 艳丽，给人热烈欢愉的感觉。鼓槌 石斛的总状花序近茎顶端发出，花 多而繁茂，质地厚，金黄色，稍带 香气，给人兴旺而喜悦的感觉。娇 小素馨的霍山石斛，直立不曲的肉 质茎，顶端的总状花序，花苞片浅 白色带栗色，花淡黄绿色，给人 清淡幽雅的享受。

近年随着石斛养生保健概念的深入 人心，不少人将盆栽石斛的观赏 与食用集于一身，便于随时采摘 鲜石斛的茎或花、叶作为食疗的 配料。 总之，大多数石斛观赏价值极 高，花期较长，生命力旺盛。因花 姿优雅，玲珑可爱，花色鲜艳，或 气味芳香，因此被喻为“四大观赏 花”之一，既可作盆栽观赏，此花 生气盎然；也可作切花，用于社交 礼仪，颇有寓意。

汉代《神农本草经》列为“久服不伤人，轻身益气，不老延年”的“上品”。目前，国 家卫生计生委将石斛列为可以作保健食品的物品。根据中医药理论，石斛属于补阴药，适合 于阴虚的体质或证候。“阴”是人体功能活动的物质基础，对于一般人群阴精不足是一种常 态，所以元代著名医药学家朱丹溪说人体“阴常不足”。现代研究表明：石斛具有增强机体 免疫调节，抗氧化（延缓衰老）、抗疲劳、抗血小板凝集、改善视力、抗肿瘤等方面的药理 作用，广泛用于心脑血管疾病、恶性肿瘤、糖尿病、免疫性疾病、慢性胃炎、胃溃疡、慢性咽炎等疾病；也常用于制备保健食品和药膳。石斛用于养生保健，一般人均可服用。

石斛肉丝

【配方】猪瘦肉50～100g，石斛6g，莴苣250g，姜、葱、料酒、植物油、盐、味精、水 淀粉各适量。

【制备】将石斛洗净，加水煎煮，取浓汁约50～100ml；莴苣去皮，洗净，切细丝，姜切 丝，葱切碎，猪瘦肉切丝。将锅置旺火上烧热，加入植物油，烧至六成热时，下入姜、葱爆 香，随即下入猪瘦肉丝炒变色；加入莴苣丝和适量盐、味精，翻炒片刻；再倾入事先准备好 的加入水、淀粉调匀的料酒，石斛汁，炒熟装盘即成。

【用法】供2～3人佐餐服食。

【功效】对滋阴、美容有一定辅助作用。猪瘦肉可用鸭或鹅的胸脯肉代替，少用羊肉、鸡肉等偏温性者，以防降低滋阴效果。

接下来我每天回介绍一些石斛的食疗组方，方便大家对症滋补。

如果觉得《女神刘涛爱吃的（吃了变女神）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！