冬天喝它 堪比燕窝（银耳红枣枸杞汤 每天一碗 美容养颜不显老）

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银耳红枣枸杞汤，是一年四季都适合的养生美颜甜品。口感滑润、香甜醇美，银耳的胶质高能让皮肤Q弹，是最好的美颜品，爱漂亮的女孩一定不能错过！有人说银耳是平民燕窝，无论颜色、口感、功效都和燕窝相似，甚至对体质燥热的人来说，是CP值高的替代性补品。银耳含有天然胶原蛋白，热量又不高，非常适合怕胖又爱漂亮的人。冬天喝一碗银耳红枣汤，堪比参汤。不仅能够补血，还能抗衰老、增强免疫力，享受要从养生美颜开始哦。

银耳是一种有点「娇气」的补品，烹煮的时间过短或过长，都会让口感变不好，只有把握好时间与火候，才能将银耳熬得软烂粘稠，易于人体的吸收，银耳的营养、美颜物质才能完整被释放出来。银耳，又称白木耳、雪耳，含有丰富的多糖体，又因为富含植物性天然胶原蛋白，能清肺，让皮肤有弹性，白嫩，调理人体免疫力，对身体有极大的好处。

【银耳红枣枸杞汤】

食材：

白木耳/银耳 30g，红枣 10颗（约30-35克），枸杞 1把（约20克），冰糖或蜂蜜 适量

步骤：

1.准备所有食材。

2.红枣与枸杞洗净沥干后，泡少量水备用，红枣可去除籽籽，可降火气。

3.干的白木耳泡温热水30分钟，泡的水倒掉，稍微清洗一下，修剪黄色硬耳，将前端白木耳剪下部份备用，可将剩下根部的白木耳加入约1000C.C.的水，用果汁机或食物搅拌棒打碎，成为白木耳泥。（打碎的白木耳不只烹调时间缩短，口感也更细致绵密，打碎也能增进吸收、增加效果。）

4.使用电饭锅，内锅放入块状白木耳、白木耳泥及水约1000C.C.（可视浓稠度微调）。

5.往内锅中注入温开水。

6.将内锅放入万用锅中，选择"米饭"功能，并且"开始烹调"，过程约37分钟（跳起后再闷20分钟）。

7.起锅前，加入冰糖或蜂蜜拌匀，或依个人口味再调整水份或甜度，温热或冰凉食用皆可。

小贴士：

1、 如何挑选「红枣」？

外表最好充实饱满、颜色自然而稍显暗沉。而且，有籽的红枣比较好，专家认为，去籽的红枣可能在处理过程中被污染。

2、如何挑选「银耳」？

挑选「银耳」需注意不要挑颜色过白的，要挑自然色，也要闻味道，若飘酸味可能熏过硫磺，有霉腐味可能发霉了，有化学味，可能有浸泡过化学药剂，让颜色看起来较好看。

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