这食材被称为“抗癌之王” 冬天常吃身体好（清热润燥 美容养颜）

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导语：这食材被称为“抗癌之王”，冬天常吃身体好，清热润燥、美容养颜

现在正值冬季，北方家庭家家户户都有暖气，所以屋里一点儿也不冷，但是很干燥，尤其是早上起床后嗓子能干的说不出话来，事实证明屋内放加湿器也不管用，容易上火干燥的季节皮肤也变得越来越差了，很多爱美的女性花大量的价钱购买很多的面膜，结果还是改变不了缺水的皮肤，其实这样根本没从根源上解决缺水干燥的问题，所以还是必须得从饮食上改变。再次强调一定要多喝水，很多人和小编一样一点都不喜欢喝水，那咱们可以改为喝汤，冬季常煲汤，让身体摄入足够多的水分。说到喝汤，今天小编不得不提到一个食材，那就是可清热败火、减肥瘦身且美容养颜的冬瓜啦。这个食材大家应该都不陌生，价格便宜口感好，冬瓜的做法有很多，但不管怎么烹饪都掩盖不了它的美味，今天小编给大家介绍几道比较受欢迎的冬瓜做法哦。

番茄金针菇冬瓜汤

原料：金针菇、冬瓜、西红柿、盐、香菜、小葱

做法：1、首先将西红柿清洗干净，顶部切十字花刀，用热水烫一下西红柿，然后将西红柿的皮去掉切成小块。

2、冬瓜削皮后清洗干净，切成薄片；小葱切碎。

3、将金针菇的根部切掉，将金针菇清洗干净切成小段。

4、锅中倒入适量的食用油，油热后将小葱放入锅中炒香，然后倒入西红柿块炒出汁儿，西红柿出汁后将切好的冬瓜倒入锅中翻炒几下，往锅中加入适量的水煮开，然后倒入金针菇继续煮一会，一般煮到冬瓜片呈半透明状态就差不多了，最后加入适量的食盐和鸡精调味，喜欢吃香菜的还可以放上点，更好喝哦。

酸酸甜甜的可以开胃，而冬瓜含水分较多，可以补水减肥，在加上金针菇的加入味道更是鲜美。老人和孩子都喜欢喝。每次我都煮上一大碗，番茄金针菇冬瓜汤做法也是很简单，营养丰富，是日常家庭中不可错过的一道汤品哦。

冬瓜排骨汤

原料：冬瓜、排骨、葱姜、盐、白胡椒

做法：1、将买回来的新鲜排骨多清洗几遍浸泡出血水，然后将排骨放入锅中焯一下水。

2、冬瓜削皮后去掉瓜瓤，切成厚度适中的块状。

3、将焯水后的排骨放入锅中，加入适量的水和姜片大火煮开后，再转小火慢炖，大约二十分钟后倒入冬瓜继续熬，熬至冬瓜半透明状态后，放点食盐和胡椒粉，最后撒上葱花就可以啦。

冬天天气寒冷，可以吃点排骨增加热量以此来抵御严寒，但冬瓜是减肥低脂的食物，所以根本不用担心会长胖哦。我一般炖冬瓜排骨汤不喜欢放花椒大料，因为会掩盖住排骨的香味，胡椒粉也可根据个人口味来放。

冬瓜作为一种生活中再普通不过的食材功效真的很多哦，相信大家都知道小编就不再多说。冬瓜的做法有很多，可以红烧、清炒、做成饼等等都是可以的，是一年四季都可以吃的食材，但冬季吃冬瓜极力推荐做汤来喝，因为冬天比秋季还容易干燥上火。今天小编给大家分享的这两道冬瓜汤是非常受欢迎的，重点是做法简单、营养全面，哈哈。再次提醒大家这个冬天可别忘了喝汤哦。

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