足不出户就能喝的正宗免煮酸梅汤（夏日里的“解暑神器”）

TIPS：本文共有 1407 个字，阅读大概需要 3 分钟。

暴雨刚结束，高温酷热急至，

又到了喝酸梅汤的季节了。

酸梅汤，光听到这三个字，

都不用喝，你就能有种两颊微收，

口舌生津的感觉，是不是很奇妙？

如果在这酸梅汤前，

加上冰镇二字，

是不是瞬间感觉浑身都清凉了呢？

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请忽略不专业的加冰技术~

说到酸梅汤，

大致可分为两种口味。

一种是南方口味，

湖北武汉的酸梅汤，

堪称是南方“酸梅汤”的代名词。

老武汉人夏日最爱的饮品之一，

冰镇了几代人的夏天。

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不过，现在喝的也人少了，

一是因为这么热的天气，

没有人愿意跑那么远排队买；

二是网上卖不到正宗的，

想喝只有跑到店铺去买。

（不是不想喝，是不想动~）

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另一种是北方口味，

老北京的酸梅汤最为典型，

其原料是经过熏制的乌梅，

酸甜中略带着烟火气儿的酸梅汤，

冰镇后饮用，很受老北京人喜爱。

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但也有人觉得这种烟火气

实在是有些不能接受。

作家梁实秋的文案虽然动人，

“含在嘴里如品纯醪，舍不得下咽。”

但那是老北京孩子的童年记忆，

他们还是喜欢南方的酸梅汤

那股酸甜劲儿。

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在买水果都线上下单的时代，

想去大街上买一杯酸梅汤，

盯着大太阳拿回家是不可能了。

我们喝酸梅汤，除了线上买的，

一般是吃火锅、烤鱼的时候。

但，你管那叫酸梅汤吗？

顶多是酸梅粉冲的水~

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还有更过分的，

用香精或“浓缩汁”

3秒钟就能调配而成的酸梅汤，

看着颜色是还不错，

可喝起来又甜又腻，

不仅起不到生津止渴的作用，

还可能越喝越渴。

同时糖分和添加剂摄入过多，

还容易引发肥胖。

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所以，在这也提醒大家，

不要被外表蒙蔽了双眼，

真正的好酸梅汤是熬出来的，

没有任何的添加剂，

而且原料、工艺都很有讲究。

那些配料表上有“添加剂”

或者喝着没啥味儿的酸梅汤

扔的时候注意垃圾分类哦~

应该归类到不可回收那个桶。

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普通的饮料千篇一律，

好喝的酸梅汤万里挑一！

小编作为酸梅汤的忠实粉丝，

喝遍了大江南北的酸梅汤，

让我久久不能忘怀的

就属这款产自湖北武汉的

酸梅汤“升级版”梅煎膏。

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说到梅煎膏，它可大有来头，

相传周武王年间，

当代中医善于用梅煎

也就是梅子制成的蜜饯治病。

后来经过人们的不断改良，

又加入山楂、桂花、蜂蜜等食材，

制成了梅煎膏这种滋补养生的饮品。

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敢称作是酸梅汤的升级版，

那必须是要有两把刷子的。

这款梅煎膏中的原材料

精选生长在云南大理

海拔300米的新鲜乌梅，

这里生长的乌梅，

无化肥、无农药、不催熟，

真真正正的绿色、健康好食材。

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你以为原料好就够了？

NO！NO！NO！

光原材料好还不行，

工艺也是很有讲究的，

新鲜采摘的乌梅，

必须要经过三整日自然凉晒，

确保乌梅中没有水分，

不会影响成品质量后，

才能用来熬制梅煎膏。

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搭配山楂、桂花、玉竹、蜂蜜等

多种药食同源的食材科学配比，

古法熬制而成。

所有原料需经过高温、

高压进行反复清洗，

不添加任何防腐剂和食品添加剂，

这样上等工艺熬制出来的梅煎膏，

解渴消暑、消食开胃。

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本周湖北卫视主持人铃智

就为大家找到了

这款升级版的酸梅汤

——御桂梅煎膏。

1万斤新鲜乌梅和2万斤新鲜山楂

才能熬制出1万斤梅煎膏，

正所谓浓缩的都是精华，

熬制出的梅煎膏香气馥郁，

汤汁浓到挂碗，

足够从炎夏喝到秋意浓。

这款御桂梅煎膏

不仅味道醇正可口，

而且还特别方便！

不需要拿回家再煮，

如同喝蜂蜜水一样，

想喝了就挖一勺子，

用温水冲泡即可饮用。

喜欢喝凉的再加些冰块，

感觉就是那个feel倍儿爽~

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