盖得排行：减肥餐也能吃得香 这款低卡零脂沙拉（咸香不腻）

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大家好，我是盖得排行测评员钟行长，好久不见~

冬天是容易养膘的季节，为了保持身材，不少人依然坚持吃瘦身餐。传统沙拉酱多为酸甜口味，吃多就腻了。有没有其他口味的沙拉呢？

盖得排行搜罗了52款沙拉酱进行对比测评，最后为大家推荐一款油醋沙拉汁，独特的中式咸香风味颇受欢迎。

下面请看我们盖得排行测评团队出的专业测评报告：

沙拉是减脂饮食的热门选择之一，然而，传统沙拉酱的主要原料为植物油，脂肪含量非常高，以普通蛋黄酱为例，其脂肪含量达70g/100ml。在52款沙拉酱的对比测评中，玩铁猩猩油醋汁低卡零脂，咸香的中式风味颇受欢迎，是减脂沙拉的首选。

低热量：一般沙拉酱的热量来源主要为油和糖，玩铁猩猩以水、酱油、果汁等为原料，不另外添加油，并且使用甜味剂取代蔗糖，热量低于大部分选品。

咸酸清爽：与常见的香甜沙拉酱不同，这款为中式咸鲜风格，更符合国人口味。姜蒜与酱油、食醋的搭配让其更像凉拌汁，苹果和柠檬汁再添几分酸甜，清新不腻。

样品筛选

以零死角为目标，从食品安全、工艺、规模、配料、线下市场、销量等角度入手，全网筛选优秀产品，并匿名购买，由超过10名品评员选出最卓越的产品。

试吃测评&测评流程

超过30名试吃，并填写问卷，筛选出NPS值满足推荐要求的产品。再与业内人士、检测机构讨论安全检测项目，交付专业机构检测，最终只推荐风味卓越、安全合标的精良产品。

油醋汁诞生于意大利，由橄榄油和黑醋调配而成，经过中式改良，这款油醋汁加入姜蒜、酱油等，更符合国人口味。

沙拉酱降低热量的方式有二，一是脱脂处理，二是调换原料，如减少或弃用植物油，以酸奶为基底，添加代糖等。

玩铁猩猩所添加的赤藓糖醇是最优质的代糖之一，甜度约为蔗糖的七成，热量却只有蔗糖的十分之一，甜味纯正。

一些油醋汁的表面浮着厚厚一层油，口感发腻。玩铁猩猩配方无油，质地清爽，热价也降低了不少。

部分品牌调味一般，口味更接近陈醋或酱油，平平无奇。这款沙拉汁则更具层次，咸、酸和甜平衡，少许味精增添了鲜味，随手拌一份蔬菜，都能有滋有味。

玩铁猩猩入口温和，果酱和果汁平衡了酸味，带来一丝清甜，让整体风味更加适口。反观落选品大多味道太冲，酸味刺激还呛喉。

相对于香甜沙拉酱，咸鲜油醋汁搭配的食材范围更广，无论是蔬菜、肉食或海鲜，均可提味增鲜，也可作为蘸料，点蘸鱼片、大闸蟹等。

好了，今天的分享就到这里。欢迎大家在评论区与我多多交流讨论，咱们明天见！

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