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孩子吃鱼 优先选择这五种鱼(营养美味 无小刺 贵一点也值得)

2023-06-02 分类:养生资讯

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夏天,天气炎热,很多人的胃口提不上来,都想吃一些冰凉爽口的美食,对于大人来说,吃一次两次还可以,但是小孩子就不行了。夏季能量消耗较大,小孩子更需要补充更多的营养,才能茁壮地成长。油腻、冰凉的食物,小孩子尽量要少吃,要吃就吃高营养的美食,做法简单,而且还能吸引孩子的食欲,那么鱼肉就是最好的选择。

鱼肉高蛋白低脂肪,富含丰富的DHA,经常吃,不仅可以促进小孩子的大脑发育,而且还可以补充更多的营养,提高抵抗力。鱼肉烹饪方法并不复杂,简单清蒸一下就很鲜美,鱼肉和其它肉类不同,吃起来没有过多的油腻感,关键肉质也比较细腻,对于小孩和上了年纪的老人来说,更容易消化吸收。鱼的种类有很多,哪些最适合老人和孩呢?夏天吃鱼,优先选择这五种鱼,营养美味,无小刺,贵一点也值得!

1、龙利鱼

龙利鱼又叫踏板鱼,牛舌鱼,富含丰富的蛋白质和多种微量元素,是优质的深海鱼,这种鱼最大的特点就是刺少肉多,肉质鲜嫩,全身只有一根脊骨,而且龙利鱼中含有一种欧米加-3脂肪酸的物质,可以缓解眼部疲劳,保护视力,对于小孩子来说每天学习压力大,经常看书,可以适当的吃一些。

不过在选择龙利鱼的时候要仔细辨别,有些超市把处理好的巴沙鱼肉,当作龙利鱼来售卖,购买时别大意。

2、安康鱼

安康鱼虽然拥有着一副丑陋的外表,但是它的外表和肉质恰恰成反比,安康鱼生活在深海海域,生性比较懒惰,却是有名的捕食高手,靠吃一些小杂鱼为生。这种鱼全身绵软,无小刺,肉质比较肥美,口感也不错,尤其是搭配上番茄来炖煮,酸香可口,也能激发小孩子的味蕾食欲。

3、马鲛鱼

生活在沿海地区的人,对马鲛鱼有很高的的赞美,被誉为“鱼中极品”。这种鱼无论是清蒸、炖煮还是包饺子,味道那是一绝,而且这种鱼,肉质细嫩,软糯,入口即烂,全身无小刺,富含丰富的蛋白质和维生素A。夏季天气炎热,人体消耗能量较大,尤其是小孩子和上了年纪的老人来说,可以适当的多吃。

4、多宝鱼

多宝鱼原本是国外的鱼种,由于口感独特,营养价值高,在1992年引进我国,现在在北方地区较为多见,多宝鱼不仅肉质鲜美,口感好,而且名字起得也很有寓意,多宝代表着多财多宝,寓意健康美满的意思,无论是家中宴客,还是逢年过节,这种鱼在餐桌上的出现频率也是最高的。现在多宝鱼已经有人工养殖的了,价格相对来说比较便宜,当然重要的是口感也不错。

5、鲈鱼

鲈鱼是我国四大名鱼,受欢迎度很高,这种鱼既是美食,也是可以入药,有着很高的营养价值。市面上所售卖的鲈鱼分为两种,一种是淡水鲈鱼,另一种是海鲈鱼。淡水鱼肉质细腻,味道极为鲜美,而且没有腥味,利于烹饪,而海鲈鱼,肉质较柴,腥味较重,但是营养价值较高,我们可以根据自己的需求去选择。

夏季天气炎热,胃口不佳,更需要多吃一些高营养的美食,来补充体力,那么大家看了这五种鱼,觉得怎么样呢?说出你的看法,让我们一起来讨论吧!

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