教你自己在家做萝卜炖牛肉 不仅健康美味（关键方法还简单）

TIPS：本文共有 488 个字，阅读大概需要 1 分钟。

萝卜炖牛肉这道菜大家都吃过，相信很多人在家里自己也做过这道美食吧，但是绝大多数人做的萝卜炖牛肉并不是特别理想，那么如何才能让这道菜变得更美味一些呢？今天我来为大家揭晓一下谜底，掌握这些方法后，自己也能在家做出美味的萝卜炖牛肉啦！

准备材料：牛肉切块、萝卜切块、料酒、葱、姜、干辣椒、八角、豆瓣酱、酱油、蚝油、香叶、青红椒

第一步：把牛肉冷水下锅，加入料酒，出现血沫后捞出用清水洗干净。

第二步：在锅里放入油，油热后放入葱姜、炒几下加入干辣椒、八角，煸炒出香味后放入一勺豆瓣酱，翻炒。随后加入酱油，翻炒，爆出香味。

第三步：放入牛肉，翻炒后加入蚝油和香叶，继续翻炒上色。

第四步：加入开水，水量要没过食材，加入一勺盐，盖上锅盖炖50分钟。

第五步：50分钟后下萝卜，翻炒几下后再次盖上锅盖炖10分钟。

第六步：加入青红椒，等熟了后加些许鸡精调味，翻炒几下收汁就可以出锅了。

怎么样？以上做萝卜炖牛肉的办法是不是非常的简单呢？是否已经学会了怎么样去做自己喜欢吃的萝卜炖牛肉了呢？其实它做法根本就没有人们所想象的那么难，如果有时间的话，不妨在家里面自己尝试一下，按照以上的步骤来做一盘萝卜炖牛肉吧！

如果觉得《教你自己在家做萝卜炖牛肉 不仅健康美味（关键方法还简单）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！