炎热的夏天 要多喝5款龙脷叶汤水（清润好味 可当凉茶喝）

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第1款海底椰枇杷叶龙脷叶猪展汤

【食材】:新鲜龙脷叶1扎约73克、石黄皮114克、海底椰一包有5个、南北杏15克

猪展肉350克、蜜枣2粒、清水3升 、新鲜枇杷叶1扎26克

【做法】1将猪展肉洗净,切成块出水，备用;

2石黄皮洗净，装入保鲜袋拍碎;

3龙脷叶、枇杷叶、南北杏、蜜枣分别洗净；

4海底椰刨去粗皮，洗净切块；

5将全部材料放入瓦煲内,倒入3升清水大火煲滚，转中火煲1.5个钟，落适量粗盐调味即成.

第2款龙脷叶罗汉果雪梨煲瘦肉汤

【食材】:鲜龙脷叶6块、罗汉果半个、大雪梨1个、南北杏2汤匙、瘦肉随意、水1300毫升

【做法】:1瘦肉汆水洗净。南北杏、罗汉果及龙脷叶稍浸，清洁干净备用。雪梨去皮去核切大件。鲜龙脷叶街市有售，干品我没试过，未知效果如何。用剩半个罗汉果可放入储存盒存放雪柜，明日再煲。

2锅中加入热水，滚起放入材料。

3大火滚10分钟，收小火煲60分钟，成大概3碗即可。

第3款龙脷叶苹果雪梨素汤

【食材】:苹果4个、雪梨4个、龙脷叶70g

南北杏20g、鲜白合115g、陈皮1个、无花果3个、食用冻开水3公升、盐适量

【做法】:1将苹果，雪梨洗净去皮切件，陈皮浸软，无花果剪条，龙脷叶及鲜白合，南北杏洗净，加入约3公升水，煲2小时落盐调味即可

第4款龙利叶石黄皮川贝雪梨水

【食材】:龙利叶30片、石黄皮20粒、雪梨1-2个、蜂巢糖4粒、川贝20粒、南北杏20粒

【做法】:1所有材料洗净后10碗水齐水煲1小时

第5款龙脷叶枇杷叶石黄皮雪梨干汤

【食材】:龙脷叶1両、枇杷叶1両、石黄皮2両、南北杏1両、雪梨干1両、赤肉350克、清水1800毫升

【做法】:1龙脷叶、枇杷叶清洗干净，南北杏浸干净，备用。

2石黄皮用牙刷刷去表面污垢，清洗干净，用刀略为拍松，备用。

3赤肉洗净，切成小块，用跑活水汆水约20分钟，冲洗干净，备用。

4雪梨干清洗干净，备用。

5将清水倒入锅中（Staub 24cm），煲沸后，把所有材料倒入锅中，用中大火煲15分钟，再转细火煲2小时，熄火焗30分钟。

6煲沸后，加适量盐调味，即成。

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