看一碗普通的白米粥 如何能吃出营养丰富（而且高大上之感）

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自古以来，中国人就喜欢上喝白米粥。很适合吃过很多油腻的食物后，喝白粥可以清理一下自己的肠胃。煮法简单，放半杯米，就可以煮出好几碗的白粥了，不仅简单，而且便宜！

白粥配榨菜，白粥配咸菜，白粥配油条，白粥配包子……只要我们能配，几十种搭配都可以，此时就不得不佩服我们劳动人民的智慧吧，只要有白粥，怎么吃都可以，怎么吃都那么好吃，那么满足。

毫无疑问，专家也有说过，单纯的喝白粥营养不够均衡，蛋白质的摄入远远比不上鸡蛋和牛奶当早餐。所以，我们必须改变，改变白粥的做法，改变白粥的吃法！

那么今天，我们来聊聊，一碗如此普通的白粥如何能吃出高大上的感觉。

潮汕海鲜砂锅粥，一个砂锅，把米熬到半成熟，放入我们喜欢吃的蟹，虾，蚝，鱼，或者其他一些大家喜欢的海鲜，在放入一点点姜丝去下腥味，放点盐调味，不用再加其他调味料，一锅鲜香滚烫的海鲜粥就成了。

广州早茶的各种美味的粥类，只要我们早上去到任何一家茶楼，你想吃的如艇仔粥，皮蛋瘦肉粥，猪杂粥，几乎都可以吃到，一碗营养丰富的粥下肚，早上起床后的饥饿感，便瞬间就能得到满足。这不仅仅撇去了白粥的清淡无味，还可以增加丰富的口感，营养又美味，一举两得。

佛山顺德的毋米粥火锅，不知道大家是否有听说，“有米不见米，只取米精华”，把米细细熬煮，精华溶解在水中，不仅能保留米的精华营养，又能激发出火锅材料的美味。这是一种米粥当火锅汤底的新吃法，大家有机会一定要去尝尝哦。

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