竹林里一种野草 见到别错过（叶子是上佳野菜 花晒干泡茶是一绝）

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导读：竹林里一种野草，见到别错过，叶子是上佳野菜，花晒干泡茶是一绝

竹林可是好地方，很多生活在农村里的朋友特别喜欢去，一个是竹子本身就是不错的材料，可以做成各种竹制品。另一个就是竹林里有很多美味，就比在这个寒冷的冬季，有经验的老农民就会去竹林里挖冬笋，不管拿回来做成美味的食物，还是拿到集市上去卖掉，都是不错的选择。除了冬笋之外，竹林还有春笋，时不时还会生长出一些美味的野生菌出来。

当然，除了以上这些好吃的之外，竹林里其实还会生长出很多野草来，在这些野草当中，也有一些十分有价值，只不过很多人对它们并不熟悉，以至于以为这些野草没啥用。说到这里，笔者准备给大家分享竹林里一种野草，见到它可别错过，它的叶子是上佳野菜，花晒干泡茶是一绝。

很多朋友肯定很好奇，这竹林里除了竹笋、野生菌之外，还有野草也是好东西？确实如此，这种野草的名字就是“野甘菊”。

说到甘菊类的野生植物，很多人都比较讨厌，因为它们大部分都是害草，实际上这是一种误解，这种误解的产生主要还是跟外来入侵植物有关，其中就有一种叫做“薇甘菊”的外来入侵植物，它确实是一大害草，并且危害还不小，但实际上这薇甘菊和野甘菊虽然有一字之差，但它们并非同一科属的植物。

野甘菊是菊科菊属多年生草本植物，而薇甘菊则是桔梗科假泽兰属多年生草本植物，本质上就是2种植物。

除了所属的科属不一样之外，野甘菊和薇甘菊的外形也相差十分的大，具体细节笔者就不言表了，之后可以专门跟大家说说这薇甘菊的害处。

也许是因为这个原因，让很多人以为野甘菊也是一种害草，因此见到它要么不管，要么就当杂草除掉了。实际上这野甘菊不仅不是害草，反而还很有价值，那么它有哪些价值呢？

其一，食用价值。在春季时，野甘菊刚生长出来的嫩叶可是一种上佳野菜，其叶子和艾草有些像，不过比艾草要宽大一些，有一股菊类植物特有的甘香，在笔者家乡这边，也被称作“菊蒿芽”，很多老一辈的农民朋友就很爱吃，不管是用来下火锅、凉拌，还是和糍粑一起做成菊蒿芽粑粑，都是十分的美味。

其二，药用价值。大多数菊科植物都有一定的药用价值，比如现如今人们喜欢泡茶喝的菊花茶，就有清肝明目的养生作用，而这野甘菊也同样如此。将它的花采摘回来晒干之后，用来泡茶那可是一绝，不仅比菊花茶还要清香，而且还有着平肝疏肺、益阴滋肾的作用。

实际上关于野甘菊的这一用处，早在我国古代的时候就有了，在《纲目》中就有记载：“甘菊，昔人谓其能除风热，益肝补阴，盖不知其尤多能益金、水二脏也，补水所以制火，益金所以平木，木平则风息，火降则热除，用治诸风头目，其旨深微。”

结束语：

总得来说，野甘菊并不是害草，至少在大部分情况下它不是，反而还有着很多的用处，所以可不要把它当成薇甘菊那样的害草对待了。其实若是在农村里长期生活，应该就会有所发现，一些上了年纪的农民，经常会去野外采摘一些类似菊花的野花回来晒干泡茶喝，这种类似菊花的野花八成就是野甘菊。

野甘菊在我国分布比较广，除了我国的东南地区比较少之外，其余绝大部分地区都有分布，多生长于农村的山坡、岩石上、河谷、河岸、荒地及黄土丘陵地，像竹林这样的宝地，自然是更为常见。野甘菊的嫩叶采摘期一般在3、4月，而花的采摘期就长了，因其花期在5月到11月，所以这些月份均可以采摘，甚至在湖北王往南的地区，在12月份都可以采摘到。

野甘菊的用处很大，所以大家以后见到这种野草，可别错过了，若是喜欢喝茶，不妨采摘一些它的花回来晒干了用。各位朋友，你们认识野甘菊吗？你吃过它的嫩叶吗？欢迎留言交流哦！

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