常吃坚果芝麻好处多 养生又美味（零添加放几天仍松软）

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说到黑芝麻，大家第一个会想到护发，但是除了这个，它其实和坚果搭配食疗效果更好。据研究表明，常吃儿童坚果芝麻，可预防小儿多动症。坚果中含有多种微量元素，可促进注意力的集中，还可维持大脑正常功能。芝麻也是可以补充脑神经营养，两者搭配出来的效果更佳。

但是像孩子会觉得芝麻坚果很无趣，会不喜欢这样直接吃，这时候如果是换个方法给他做一下，或许就有不一样的效果喔。像这款软欧包就是很不错的选择，而且自家做的零添加，还能保持松软，是我们全家人都很喜欢的口味。

主料

软欧面包粉220g、黑芝麻粉20g、细砂糖15g、奶粉10g、水180g、植物油10g、盐2g、酵母2g、竹炭粉(没有可不加)2g、小麦胚芽20g、南瓜籽20g、腰果20g

做法：

1. 准备好所有材料

2. 把所有干材料都投入东菱面包机桶内再加入水

3. 启动东菱面包机揉面功能把面团揉光滑即可，此步骤只需5分钟

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4. 加入植物油继续揉面团，揉至完全混合状态即可，大概需要15分钟

5. 面团揉圆放在面包机桶内发酵

6. 启动发酵功能选择35分钟

7. 先把坚果放入东菱岩烤系列烤箱，设置上下火150度烘烤8分钟再加入小麦胚芽再烤2分钟

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8. 烤好放凉备用

9. 发酵好的面团，用手粘点面粉戳一个洞不回缩就是发酵好了

10. 面团稍微按压开排气

11. 把烤好的坚果和小麦铺上

12. 再包好

13. 揉圆，稍微揉多几下把坚果揉裹均匀

14. 发酵篮倒少许面粉晃动，把面粉晃均为，再把多余的倒出来

15. 把揉好的面团光滑的一面朝下码在发酵篮里

16. 放一杯温水和面团一起放入东菱岩烤系列烤箱烤箱内关门发酵发至两倍大即可

17. 如图这时可预热东菱岩烤系列烤箱烤箱上火180度下火150度10分钟

18. 用法焙客的面包割刀割出自己喜欢的花纹

19. 送入预热好的烤箱上火180度下火150度30分钟，用喷壶朝烤箱肉喷水，制造点水分

20. 东菱岩烤系列烤箱烘烤中

21. 成品出炉后移至烤网上晾凉即可，这样的软欧，你喜欢吗?

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