杂粮发糕小妙招 喧软好吃（营养健康 满满的坚果看着就流口水）

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随着人类生活质量的提高，食物已不单单只是给人类到来饱腹感的简单使命，而更多的使命则是美味与健康。尤其是在健康养生这个方面，是现代人类极其关注的方面。由于现在在外就餐的卫生和食品安全让很多人都不能够安心食用，所以不少的人已经从以前的大鱼大肉渐渐转向养生，从外面餐厅宴请渐渐转向家庭小聚，而这种现象，足以说明人类对于健康养生的关注性。

说到“养生”这个词，很多人都会联想到“纯天然”，“绿色”，“无公害”等相关字眼。其实小编个人认为，这只是单一的一方面因素。俗话说“人人都是吃五谷杂粮长大的”，这句简单的俗话，古人就已经告诉后人，人类的基本供给就是五谷杂粮，所以小编个人认为只要经常食用这些粗粮，就会起到一定的养生效果。

“粗粮”现在也是一种热销产品，不少居住在市区之中的朋友，偶然路过一些山村或者农家，也会适量购买一些。这就代表着“粗粮”给人类留下了根深蒂固的印象。粗粮的营养与美味，也因现在养生热度的升温，在现在社会的地位一路飙高。小编就是其中一位喜爱者。平时得来闲空，小编就喜欢用粗粮给自己的家人做一些小点心当做零食，即卫生又好吃，那今天小编就给大家推荐一道“坚果杂粮发糕”，而且还有一个杂粮发糕小妙招，喧软好吃，营养健康，满满的坚果看着就流口水！

所需食材：高筋面粉250克，玉米面粉130克，牛奶250克，白糖35克，酵母6克，葡萄干15克，白芝麻15克，黑芝麻15克，熟核桃仁15克，红枣15克。

制作步骤1

首先将牛奶、酵母、白糖放入一个碗中搅拌均匀备用。再将高筋面粉、玉米面粉加入盆中，搅拌均匀。接着慢慢倒入牛奶，将面粉和成团备用。和面的时候可以适当摔几下面团，使面团中的面筋摔打出来会更好吃。这就是做发糕最重要的一个小妙招了。

制作步骤2

葡萄干提前用温水泡软之后挤干水分，撒在面团上，在撒上少许芝麻。

制作步骤3

接着将红枣剪碎颗粒状，熟核桃仁碾碎，一同放进面团中揉制。揉的时间可以适量长一些，口感会更好一点。

制作步骤4

取一个自己喜欢的模具，将模具底部与周边刷一层油，防止黏连。

制作步骤5

将揉好的面团放进模具当中，表面抹平。

制作步骤6

面团表面撒上一层黑芝麻，然后用保鲜膜完全包裹住，开始进行发酵。

制作步骤7

当面团发酵至两倍大时，揭去保鲜膜，看面团体内有密集的蜂窝状，就说明面团已经发酵好了，

制作步骤8

起锅烧水，水开之后将蒸发的面团带磨具一同放进水果中，大火蒸20分钟，关火焖5分钟。

制作步骤9

焖至5分钟以后，锅内蒸汽明显变少，即可揭盖出锅。美味的坚果杂粮发糕就大功告成了。

制作步骤10

将发糕切成自己喜欢的形状，就可以好好享受这道美味了。

这道“坚果杂粮发糕”，不仅看起来特别好吃，而且通过加入了不少的坚果，也让口感变得更加丰富，营养也更加全面。儿童还女性朋友应该多吃，而且也不会担心发胖问题，所以小编感觉这算得上是一款养生发糕了。今天小编分享的这道“坚果杂粮发糕”您喜欢吗？如果大家对于杂粮发糕还有什么做法，也欢迎在评论区留下宝贵的建议，让小编多多的改正，如果喜欢小编的做法，您一定收藏一下哟！最后麻烦大家动动小手指，点点关注，点点分享，就是对小编最大的鼓励！

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