客家女人坐月子一定要喝的姜酒鸡汤 滋补驱寒（鲜甜美味）

今天要推荐的这道汤，女人你一定要学会。客家女人坐月子必不可少的一道汤品——姜酒鸡，也被称为炒鸡酒。祛风活血，对于产妇有很好的滋补效果。做法也超级简单，只需要这几样常见的食材就可以，熬出的鸡汤一点腥味都没有，非常适合坐月子的女人食用。

姜酒鸡

材料：鸡、老姜、红枣、糯米酒、纯净水

制作过程：

1、老姜剁成姜末，备用。

2、锅中无水无油，下入鸡块，煸炒至表皮发焦，盛出备用。

3、锅中少许油，下入姜末。

4、煸炒3分钟，炒至姜末发焦变色。

5、倒入鸡块，翻炒均匀，炒出香味。

6、将炒好的鸡块放入砂锅中。

7、按照1:1的比例，加入糯米清酒和纯净水。

8、放入红枣，大火煮开，撇去浮沫。

9、小火煲45分钟，就可以食用了。

小贴士：

1、喜欢咸口的可以将糯米清酒换成黄酒，加少许食盐调味后，再食用。

2、糯米酒多半都是有甜味的，可以不用任何的调味料，味道也是非常不错的。

3、尽量选用老姜，不要用嫩姜或者沙姜代替。

4、姜酒鸡对于偶感风寒，经常感到身体发冷的人群也可以起到驱寒活血的效果。

5、不建议患有痔疮的人群使用。

（也可以跟着视频学着做哦！）

今天的分享就到这里啦！我是三七，喜欢这道美食的话，记得点赞加关注哦！

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