千年古城长沙最著名的八大特色小吃（第四道用嘴嗦着吃真香）

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长沙是我国首批历史文化名城，也是一个千年古城，秦朝在这里设立长沙郡，距今已有2000多年了，长沙还有着“楚汉名城”、“伟人故里”、“屈贾之乡”等众多美誉，因此这里也有着很多古香古色的小吃，令人难以忘怀。

尤其是以下这八种，好吃到你不想走。

01.长沙臭豆腐

长沙臭豆腐可谓是全国有名，当地人喜欢叫臭干子，具有着香、辣、脆、嫩、鲜这5种味道，看着焦黑一片，外层吃着酥脆饱满，咬上一口都爆汁，再配上榨菜、辣椒、香菜等，吃着很满足。

02.糖油粑粑

糖油粑粑是长沙的一道传统名吃，在很多当地早餐店就有卖的，可以用4个字“软糯香甜”来概括它，外表看着金黄脆嫩，色香诱人，吃着酥软，糯香四溢，咬上一口，香甜溢满嘴间。

03.口味虾

长沙的口味虾作为夜宵去吃最美，口感偏辣，但又不是普通的辛辣和麻辣，而是辣的很纯粹，让你舌头伸直，口水直流，看着红艳艳的虾壳，吃着白嫩嫩的虾肉，可以说真的是鲜、甜、辣、香面面俱到。

04.绝味嗦螺

绝味嗦螺是长沙当地的一道风味小吃，尤其是到了盛夏，很多市民都是晚上排着队去吃，口感香辣，吃着没有一点泥腥味，肉嗦之即出，紫苏香味浓郁，吃着令人欲罢不能。

05.糯米粽子

糯米粽子属于长沙的一道传统风味小吃，而当地最有名的粽子铺就是董娭毑铺子了，一开就是半个多世纪，在这里你能吃到八种口感的糯米粽，有糯米鲜肉粽、板栗鲜肉粽、芸豆鲜肉粽、红枣花生粽、五谷杂粮粽、经典原味粽、糯米八宝粽。

06.冬瓜山香肠

冬瓜山香肠是长沙的一道著名小吃，更是当地美食的一绝，这种香肠是纯肉制作的，肥瘦比例控制的很好，再搭配上一些天然的香料，吃着麻辣鲜香，令很多吃货流连忘返。

07.脑髓卷

脑髓卷是长沙的一道著名传统小吃，虽名字叫做脑髓卷，但用的可不是真脑髓，而是由半酵面皮裹着猪肥膘肉和白糖蒸制而成的美食，口感醇甜，质地细软，入口即化，吃完唇齿留香。

08.龙脂猪血

龙脂猪血是长沙的一道著名特色小吃，目前已经成为了一种非遗美食，这种加工后的猪血吃着特别嫩滑可口，就如龙肝风脂一样美味，再搭配上一些佐料，吃着更加爽滑鲜嫩。

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