萝卜豆腐蘑菇汤 味道鲜美又清爽（健康养生就靠它）

萝卜豆腐蘑菇汤

鲜香清爽，营养丰富一碗汤萝卜豆腐蘑菇汤，萝卜用的是青萝卜，豆腐是鲜豆腐放到冰箱里冷冻而成的冻豆腐，蘑菇选用的野生黄蘑。三种很利好的食材组合在一起，放到砂锅里煮煮，不用一点油，最后只添加两种调味品，即可享用味道鲜美清爽又健康养生的营养汤。

原料：青萝卜、冻豆腐、野生黄蘑、盐、胡椒粉。

做法步骤：

第1步、野生黄蘑洗干净用冷水浸泡。

第2步、冻豆腐解冻。

第3步、浸泡好的黄蘑切去根部。

第4步、黄蘑放入砂锅，加适量水盖上锅盖煲。

第5步、豆腐切成条。

第6步、青萝卜洗干净切成丝。

第7步、黄蘑煮10分钟后将豆腐入锅同煲。

第8步、再开锅将萝卜丝入锅同煲。

第9步、煲至食材熟，加盐、胡椒粉关火。

第10步、搅拌均匀即可盛出享用。

小贴士：

1、黄蘑很鲜香，汤中不宜添加多种调味品。2、煲制时间以食材熟为标准。

来自 美食天下 尔东叶 的作品。

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