做红豆薏米山药糕时 红豆也需要浸泡（别弄错了 吃起来口感差）

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做红豆薏米山药糕时，红豆也需要浸泡？别弄错了，吃起来口感差！

最近海南的天气总是下雨，小编觉得空气好潮湿，所以，自己找了一点方法让体内的湿气去除，于是，和养生专家学了一手，自己在家做红豆薏米山药糕，但是，这样的山药糕不是很好做，需要掌握一定的技巧，今天小编就给大家介绍一下，这个红豆薏米山药糕到底怎样做才是最好吃，而且还能保证祛湿、瘦身、健脾、补血的效果好，接下来小编就教给大家到底怎样去做这样一碗红豆薏米山药糕。

这样的粥只要坚持吃一个月，说不定能帮助你瘦身呢，而且还能保证你的气色好，脸上的气色上去了，各方面都能提升哦，这样的山药糕就应该经常吃，让你发现女人变美，其实不是那么难。

准备食材：300克山药（这个山药要看个人的食量来定，如果食量大一点，山药可以多准备一点，如果想多吃一点糕，也可以多准备一点山药。）50克红豆，40克薏米，一块红糖（这里也可以选择白糖，不过，小编更推荐美容养颜还补血的红糖）（以上就是做红豆薏米山药粥需要用到的全部食材，这些食材都很好准备）

步骤一、清洗薏米

先去超市买足够的薏米，然后薏米清洗干净，超市买薏米的时候一定要保证买颗粒丰满的薏米，清洗干净后备用。

步骤二、炒薏米

很多人不理解，为什么薏米要进行炒熟呢，因为薏米炒过才能达到祛湿的效果，并且炒薏米的时候一定要用小火炒，然后铲子要不停的翻炒，直到炒出香味来就可以了。

步骤三、清洗红豆

红豆清洗干净以后，跟炒好的薏米一起放入电压力锅中，随后加入一块红糖，然后加适量的水煮20分钟就可以了，很多人要问我，红豆到底要不要清洗？其实，红豆也要和薏米一起浸泡，这样才能保证红豆能吸收充分的水分，这样红豆才能吃起来更好吃。

步骤四、煮薏米、红豆

薏米和红豆都处理好了以后，接下来就开始煮了，先在压力锅里面倒入适量的水分，然后加一块红糖进去，红豆、薏米都加进去以后，接下来就开始煮。大约煮20分钟左右就可以。

步骤五、蒸山药

在煮红豆薏米的时候，可以处理一下山药，先把山药去皮处理，然后把山药放在锅里面蒸十分钟左右，蒸好的山药放入料理机打成泥状。

步骤六、山药里加薏米红豆

蒸好山药以后，接下来就可以把蜜好的薏米、红豆加到山药里面了，这三种食材一定要搅拌均匀，因为搅拌均匀后，山药糕才能更好吃，吃着口感也更好。

步骤七、压出模型

搅拌好的山药分成40克左右的小团，然后用饼干模具压出自己喜欢的图形就可以了，这样压出来的模型更好看一点，省去用手捏的麻烦，这样美味的红豆薏米山药糕就可以做好了。

每天分享一道美食，关于今天的红豆薏米山药糕，小编总结了以下几个小技巧，分享给大家！

小技巧一、红豆、薏米要一起浸泡，而且红豆浸泡的时间一定不能少，这样才能保证红豆吸收充足的水分，这样做出来的山药糕更加好吃。

小技巧二、薏米要提前进行翻炒，这样才能保证薏米熟的更快一点，这样跟山药一起混匀的时候才能保证做出来的山药糕口感更好一点。

小技巧三、红豆薏米可以多蜜一点放冰箱冷冻，山药再蒸现做，这样以后做的时候也很方便，因为这个放在冰箱里面不会坏掉，吃起来超级方便，只要解冻就可以了。

以上就是小编给大家介绍的红豆薏米山药糕的做法与需要注意的地方，这道山药糕真的适合女人吃，连着吃一个月，想必湿气也不会那么重了，做的时候，一定要保证红豆也要浸泡，不要弄错了，影响口感，今天小编介绍的方法，超级受用，大家能学会这个方法吗？

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