“洋槐花”别蒸了 搭配3食材熬粥（清香美味 全家抢着喝）

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每年的4月，我最期待2种食材，一种是香椿， 另一种就是洋槐花！最近几年，大家越来越喜欢吃“春菜”，这槐花更是稀有到了“一花难求”的地步！还想着今年是没有缘分吃到洋槐花了，说来也巧，困了有人送枕头，中午老公掂着一大袋子带着树枝的鲜槐花回了家，我问他：谁给的？老公乐呵呵地说：自己做好事儿得来的！

怎么回事呢？是因为上年冬天去婆婆家接孩子回来的路上，老公非要带着孩子走那条修了一半的马路，漆黑一片不说，还坑坑洼洼的，他就想带孩子感受下“蹦蹦床”的乐趣，没想到走到一半时，看见路中间有一位男士躺在那，我和老公虽然也怕他是生病什么的，但是还是把他叫醒联系了他家人，这哥哥老婆非常感动，说我老公救了她一家，非要留联系方式，这不，都夏天了，他还想着我们，送来了从老家摘的洋槐花。

说起洋槐花的吃法，大山东人最喜欢的就是蒸着吃或者煎着吃，但是槐花最鲜美的吃法可不是单纯的蒸一蒸煎一煎就完事儿的，用槐花搭配3食材熬成粥，清香又美味，这才是喝上一口永生难忘的美味！这洋槐花”新吃法，不煎也不蒸，搭配3食材熬成粥，老公一口气喝2碗！“洋槐花”别蒸了，快试试这吃法，简单又美味，全家抢着喝！

【槐花毛豆粥】

【食材】：洋槐花一盘、大米1勺、毛豆一小碗（煮熟）、枸杞一撮。

【做法】

第一步：大米淘洗2遍，放入饭煲中，加入3人量的清水进去，按熬粥键启动。

第二步：洋槐花摘干净以后，泡进清水里一会，去除表面的灰尘。

第三步：饭煲上还剩下10分钟的时候，加入毛豆进去煮。这里的毛豆是那种鲜毛豆，很容易煮熟的那种，如果是干毛豆的话，需要提前泡开，或者提前煮熟。

第四步：最后3分钟的时候，把槐花放进去，盖上盖子焖一下。

第五步：我用的是臻米脱糖养生蒸汽电饭煲X6，颜值高又好用，特别适合一家三口用，蒸米20多分钟就搞定了，不仅能米汤分离，蒸出低糖饭，还能用来熬粥，熬出的粥软糯香甜，真的超棒！

第六步：3分钟以后打开，加入1碟枸杞进去就可以了，这样一份香甜多汁又营养的槐花粥就做好啦！

宋宋心得：

槐花味道芳香，里面的槐花蜜清甜美味，放粥里一起熬着喝，有很好的滋补作用。

槐花除了熬粥还可以包饺子、蒸着吃、煎着吃，每一样都很美味

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