蒸着吃的阿胶糕 好吃不上火（厨房小白一学就会 女人养生好东西）

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蒸着吃的阿胶糕，好吃不上火，厨房小白一学就会，女人养生好东西！阿胶作为补血佳品，越来越受到现代人的追捧了，那么我们都知道，对于阿胶的吃法来说也有很多种，有阿胶糕，阿胶粉，阿胶枣，阿胶鸡蛋羹等等，但是最受欢迎的还是要数阿胶糕了，熬制阿胶糕也是一门技术活，接下来跟大家说一下，蒸着吃的阿胶糕好吃不上火，厨房小白一学就会女人养生的好东西。

我们需要准备阿胶250克，即墨老酒500毫升，冰糖250克，桂圆200克，去喝红枣150克，枸杞150克，核桃仁250克，熟黑芝麻250克。

阿胶敲碎放入砂锅当中泡三天的时间需要蜜蜂每天搅拌一下阿胶最好用砂锅来熬，千万不要用铁锅。小火熬制的阿胶融化，加入冰糖小火慢熬，不要心急，要不停的搅拌。

熬制到挂起状态，我们就可以关火了，接下来把准备好的材料慢慢倒入，到锅里边搅拌调味和锅底，保持一点温度就可以了。

接下来把我们的核桃仁放入到锅里边慢慢搅拌。

搅拌均匀了以后，把我们的熟黑芝麻倒入到锅里边进行搅拌。

所有的食材搅拌均匀了以后，我们准备不沾金盘方子量刚好一金盘重点是不沾，这样比较好脱模，如果不是用不粘模具的话，我们记得一定要多抹芝麻油。接下来用擀面杖擀平室温，冷却后包保鲜膜放入到冰箱冷藏30~40分钟。

冷藏好了以后我们取出来找到一个锋利的刀子切片，最后装到盒子吃，随吃随取。

当然我们都知道，对于现在的年轻人来说都是懒得动手的，那么今天给大家推荐这个姥姥的配方阿胶糕，采用蒸制工艺能够减少高温对蛋白质等营养成分的损失，减少阿胶本身的“燥”从而降低火气。

这个阿胶糕采用的是独立包装，看起来特别的干净卫生，可以随身携带放在办公室，每天吃一片不仅好吃又实惠，健康又营养，所以女人一定要好好爱护自己。

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