间歇性断食法 是很普及的减肥方法（效果如何呢）

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很多人都会说，夏天是个减肥的好机会，但很多人想到的减肥不是加强运动，而是会选择节食，而最让人津津乐道的节食方法就是间歇性断食法。

一些支持者认为间歇性断食法更符合人类的进化历程，因为我们的祖先在250000年前就过着食物供应起伏不定的生活。我们身体的原始环境是当有足够的物质时积累肌肉和脂肪，当缺乏物质时再分解它们。

此外，禁食期间还能激活身体的“自噬”能力，加速清除死亡和受损细胞留下的代谢废物。1946年，芝加哥大学首次对间歇性禁食进行了研究，研究人员发现，禁食3天后，雄性和雌性小鼠的预期寿命分别增加了20%和15%。

加州大学在2017年的一项研究中得出结论，隔天禁食可以给身体带来以下好处：

■降低患上心血管疾病、癌症和糖尿病的风险

■提高认知能力

上述实验数据仅基于动物实验，即便如此，间歇性食物切断仍在迅速普及。

该饮食要求在24小时内选择任意8小时作为进食时间，在剩余的16小时内(包括睡眠时间)，除了水、茶和黑咖啡，不允许进食任何食物。

在8小时的用餐时间里，我们可以选择我们最喜欢的高热量食物，如蛋糕、冰淇淋和甜点。然而，这并不意味着一个人可以肆无忌惮地暴饮暴食。当实施这种饮食方法时，摄入比平时多200-500千卡的热量也不会影响减脂，但是如果每天摄入1000-2000千卡的多余热量，身体脂肪也会增加。

同时，在这8个小时里，我们必须确保摄入满足一天营养需求的食物，否则会对健康产生不良影响。此外，固定的进食时间最有利于减肥，如果没有特殊情况，尽量维持在相同的8小时内进食。

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