最好吃的素馅饺子 配方详细（味道鲜美 全家人都爱吃）

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最好吃的素馅饺子，配方详细，味道鲜美，全家人都爱吃！

昨天是大雪，不知道朋友们有没有吃上热乎乎的饺子呢，每到一个节气的时候，北方都要吃上饺子，但我们一般吃的饺子都是肉馅的，今天我们来尝试一下素馅的饺子，素馅的饺子营养也是非常的丰富。

现在人民生活水平的提高，很多朋友都不再热衷于大鱼大肉的饺子，开始追求更加营养的搭配，清淡而又有营养，很受大众的喜爱，天冷，吃上一碗热腾腾的鲜香饺子，鲜香清淡不腻人，来上十七八个大饺子，吃着就是暖和舒坦。

【素馅饺子】

食材：胡萝卜、关东优选笨鸡蛋、关东优选黑木耳

配料：葱、姜、食盐、香油、食用油、五香粉

制作：

1、将胡萝卜清洗干净去皮，葱姜洗净去皮，干木耳泡发后将其焯水过凉。

2、鸡蛋打入碗中，然后加入一点食盐将其搅拌均匀。

3、将焯好的木耳切碎。

4、锅中倒油，加入蛋液快速搅拌打散，炒好的鸡蛋金黄酥软，看着就很好吃，可惜它是饺子馅的一部分，现在还不能吃。

5、将炒好的鸡蛋放在切碎的木耳上，然后搅拌均匀，木耳尽量切得碎一些。

6、胡萝卜切碎，葱姜切碎。锅中倒油，然后将切好的胡萝卜和葱姜倒进去翻炒，这样比较好包！

7、将炒好的胡萝卜、葱蒜以及木耳和鸡蛋放入盆中，倒入五香粉、食盐以及一点香油，将其混合搅拌均匀。

8、这样饺子馅就包好了，将其包成饺子，不管是蒸、煮还是煎，口感都是非常的鲜香美味。

自己包的饺子从食材上都是非常的新鲜，比外面买的饺子更加的放心，而且吃素馅的饺子营养补充很全面，素材里面大部分含有B族维生素，维生素C、钙、铁、磷，微量元素锌的含量也是非常高的。有丰富的粗纤维，不但可以起到润肠的作用，还有促进排毒的作用，可以刺激肠胃蠕动。

根据个人的口味，来选择我们喜欢的素菜食材，这样可以开发出自己喜欢的口味哦！

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