山楂不要只做糖葫芦了 教你秘制山楂糕（酸甜开胃 太好吃了）

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山楂不要只做糖葫芦了，教你秘制山楂糕！酸甜开胃，太好吃了！舌尖上的艺术，“ 色、香、味”俱全是对于美食的最高评价！今天给大家分享一道山楂糕。

盆中加500克山楂加两勺盐，再加入没过山楂的清水，先将山楂浸泡20分钟，山楂泡好好清洗一下，再将山楂的地去掉，将山楂放入水中开火煮三分钟，煮好之后将山楂捞出来，装入盘中放凉，山楂放凉至不烫手，后去掉山楂籽，取出山楂肉，再将山楂肉放到料理机里面，然后加入一碗煮山楂的水。

启动料理机直接绞成泥，再过滤一下，用勺子搅动一下，不然它漏不下去，这些过滤不下去的渣渣就不要了。最后我们得到一盘这样细腻的山楂糊，然后将山楂糊倒入锅中，加入50克白糖，全程小火边加热边搅动，将山楂糊煮至浓稠，这是一个漫长的过程，需要有一点耐心，造成这种纹路不消失的状态，就可以出国了。

转移到一个方形模具里面，用木铲清新的互评。再轻轻的振一下，家里面的气泡震出来。然后就这样放着，让它自然冷却凝固。现在这个山楂糕应该已经完全冷却了，给它拖一下，他这山楂糕是不沾模具的，边缘上轻轻拔一下，倒扣一下，这样就出来了。怎么样，听到了我的介绍，有了一定的了解吧。唉哟，不跟大家聊了，出锅了，我要去品尝品尝了，感谢大家关注，评论并转发！

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