不吃晚饭的人更长寿 医生：一般逃不过“2种结局”（望你能接受）

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“过午不食”是自古流传的一句话，很多人都把它奉为减肥必须遵循的法则。还有人在提倡“不吃晚餐，饿治百病”，同样推崇不吃晚餐。不吃晚餐真的有这么多的好处吗？晚餐到底是该吃还是不该吃呢？

不吃晚餐还能长寿？

因为日常生活的忙碌，大家早餐一般都是随便应付一顿，中午一般没有足够的时候去做饭，基本上也是外卖解决了，真正能够安心坐下来吃饭只有晚上的时间。同事、家人和朋友晚上聚餐的时间也比较多，聚餐的节目也比较丰富。

但是有很多人的晚餐饮食习惯不好，会经常晚饭吃得过多，吃得太油腻，这就有可能会导致一些消化系统的疾病和代谢系统的疾病，例如过于肥胖，肠胃病、脂肪肝。而从医院临床的数据显示很多慢性病包括一些心脑血管疾病的患者通常都会吃饭很晚，吃的也会很油腻，甚至存在暴饮暴食的情况。时间长了，就有了“不吃晚餐好，还能长寿”的传言。

然而这些言论，并没有什么科学依据，相反更多的研究证明：不吃晚餐，会增加各大疾病的患病率。首先就是胃，因为空腹，胃会分泌大量的胃酸，这就会损害到胃粘膜，会引起胃炎、甚至胃癌的发生。所以不要轻信不吃晚餐可以使人长寿，以免被误导做出危害自己身体健康的举动。

有关晚餐的2种常见错误

晚餐不吃主食

很多减肥人士都主张晚餐不吃主食，只食用富含蛋白质的食物。近期哈佛大学公共卫生学院在《英国医学杂志》上发布了一项最新的研究结果，发现富含碳水化合物的主食吃得越少，富含蛋白质的食物就会吃得越多，这就导致发生心肌梗死和脑卒中的几率比正常饮食的人高出近2倍。红细胞唯一的能量来源于主食中的碳水化合物，这也是神经系统和心脏的主要能源，一旦缺乏的话可能会增加心血管疾病的患病几率。

不吃晚餐可以减肥

所有减肥的人群，第一时间想到的方法就是节食。因为白天生活和工作忙碌需要消耗能量，很多人都选择晚餐节食，但是他们都不知道长期不吃晚餐起到的减肥作用很容易就会反弹，而且会给胃部等器官造成很严重的危害。

空腹不仅会导致肠胃分泌消化液腐蚀胃粘膜，引发胃病甚至胃癌等疾病，也会使大脑的功能减退，可能会造成记忆力减退、注意力不能集中、甚至会有智力下降的问题。

不吃晚餐不仅不能起到减肥的功效，还会危害人的身体健康，那么晚餐应该怎么吃才算健康呢？

首先，控制晚餐的时间

晚餐时间不能超过7点，因为最佳的睡眠时间是晚上的11点之前睡觉，而胃部消化一餐的时间大概是4个小时，这样睡觉的时候胃部也能得到充分的休息，这样也可以更好地保护肠胃。

其次，控制晚餐的饭量

吃饭要吃七分饱，胃部有很多的褶皱，胃部反应速度也比较慢，一般人感觉已经吃饱的时候实际已经吃到十二分饱了。所以吃饭的时候感觉吃到七分饱就足够了，如果需要减肥的人士，只需要吃到五分饱就可以了。

再者，控制晚餐营养均衡

晚餐的种类可以准备得多一点，荤素搭配要均衡，要包括主食、蔬菜、豆制品和肉类，尽量选择热量低而饱腹感又比较强的粗粮，饮食注意一定要清淡为主。

最后，控制晚餐的烹饪方式

一定要选择避免炸、煎的烹饪方式，尽量多蒸煮炖，凉拌菜也是很好的选择，尽量少油少盐少糖，也尽量少吃一定，避免摄入过多的热量和脂肪。

想要吃健康的晚餐，一定要牢牢控制在健康食材和烹饪方式以及就餐时间之内，不能只依靠节食减肥。按照这种方式吃晚餐，不仅不会长胖，还让你的身体更加健康哦。

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