秋葵被称为“蔬菜之王”这样做好吃爽口（女人吃了皮肤光泽还减肥）

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秋葵，在北京比较少见，北京的秋葵大多都是从南方引进，北方人对秋葵的做法也是知道很少，做的最多的也就是凉拌秋葵和和葵炒鸡蛋，做法简单易食用，营养也特别丰富。第一次吃秋葵炒鸡蛋时在上海一个宴席上，不知道是什么菜，就吃了一口，感觉还是满好吃的，但不知道名字，后来在网搜索了半天终于找到了，原来这个菜叫秋葵，后来就记下了，又找了很多资料，了解了他的营养价值和功效还有做法，后来自己也试着做了几次还是挺简单，味道甚至比饭店做的好吃，今天我们分享给大家“秋葵炒鸡蛋做法”如果您有其它好的做法请给我阴谋留言。

【秋葵炒鸡蛋做法】

主料：秋葵、鸡蛋。辅料：葱花、香油、盐、食用油。

做法：1、把秋葵放入开水中焯两分钟出锅；

2、把秋葵斜着切成条；

3、把锅中放油，把打好的鸡蛋放入锅中煎成一下，成块不粘锅再出锅不要煎时间太久；

4、把锅中再放点油，放入葱花爆香，再将切好的秋葵倒入锅中翻炒，加盐、香油炒一下就可以出锅了。

做法是不是很简单呢，为了保证秋秋葵自身的香味，调料一定要少放，特别像生抽、胡椒粉这类味道重的调料一定不要放。

说完做法，我们再来聊一下秋葵的营养价值吧。秋葵原产于印度，被称之为“蔬菜之王”具有极强的养生和保健功效。秋葵中的维生素a/c的含量超出其它蔬菜的几倍之多，其中胡萝卜素甚至高出几十倍，还包含有钙、钾、磷等多种微量元素，都对身体健康起到非常重要的做用。常吃秋葵可以补肾壮阳、促消化，增食欲、预防心血管疾病、排毒、防癌、抗氧化、延衰老、缓解疲劳、补钙等做用，吃一定量的秋葵皮肤光泽还有减肥的效果。

但是任何蔬菜都有有利有弊，吃秋葵也得注意，对于脾虚胃寒和消化不良的患者吃时一定要控制量以免加重病情，而且对过敏症患最好不易食用，秋葵生吃对身体也会有伤害，每饨饭吃的量也要控制，再有营养的东西一次性多吃的会有副作用。

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