中老年人“记忆力”下降经常忘事 常吃13种食物（长寿不痴呆）

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有一类人脑海中有一块橡皮擦 抹掉了家人、记忆和认知 他们是阿尔茨海默病患者 又被称作是老年性痴呆 据国际阿尔茨海默病协会公布的调查结果显示：中国老年痴呆患者数已居世界第一位，每20位65岁以上老人中就有一位患老年痴呆，老年痴呆已成为中老年健康的“第四杀手”！

因此，预防痴呆和消灭自由基的最好物质是抗氧化营养物。那么，吃哪些食物能达此目的呢？ 这些食物富含抗氧化成分 1 苹果 常吃苹果能让大脑生成一种化合物，这种化合物能改善人们的学习能力、记忆力、情绪和肌肉运动能力。 一项早期研究还发现，苹果皮中富含的抗氧化剂槲皮素有助于防止与阿尔茨海默病（老年痴呆症）等退化性疾病有关的大脑组织损伤，有助于保护记忆力。

2 肉桂 每天做菜时，加入1茶匙桂皮粉或者干桂皮，就能阻碍大脑中导致认知障碍症的蛋白质生成。 3 西兰花 西兰花含有200多种能抗氧化的植物化学物质，抗氧化力极强。

4 番茄 含有番茄红素，具有强大的抗氧化作用。优质蛋白食品如牛奶、鸡蛋、牛肉、黄豆等，可强化大脑功能，起到预防和治疗老年痴呆的作用。 5 菠菜 研究发现，菠菜中至少含有15种不同的抗氧化剂类黄酮，常吃菠菜可减轻记忆力衰退。研究发现，类黄酮有助于推迟与认知障碍症有关的β淀粉样斑块的形成。

6 鸡胸肉 各部位的鸡肉里，独鸡胸肉富含肌肽，具有抗氧化作用。 7 核桃 食用核桃能降低患上老年痴呆症的风险，甚至能防止这种疾病。美国的研究者认为，核桃中含有的大量抗氧化剂（欧米伽-3脂肪酸），对防止大脑功能退化起到了关键性的作用。

8 豆芽 豆芽富含一种植物化学物质，抗氧化作用和新陈代谢能力都很强。 9 鱼类 鱼类（尤其是深海肥鱼）富含有助于减少体内炎症的欧米伽3脂肪酸，这种不饱和脂肪酸有助于保护脑细胞。 加州大学洛杉矶分校科学家发现，欧米伽3脂肪酸血液浓度较低的人群更容易发生脑萎缩，在记忆力测试中成绩更差。

10 花生 花生抗老化，能增强记忆力，延缓大脑衰退。 11 胡萝卜 经常忘事，每天吃点它，长寿不痴呆 当体内维生素A含量不足时，β胡萝卜素能转化为维生素A发挥抗氧化作用，并保护视力，保护好视力能让人患上认知障碍症的风险降低63%。

12 黄花菜 黄花菜是一种健脑菜，富含维生素A、B、C、D、植物脂肪、十六种氨基酸和多种微量元素。 13 小米 小米富含维生素B1、B2和大量色氨酸及谷基酸 ，对大脑非常有益。

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