香菇炒肉这样做 营养又美味（餐桌上有它一连能吃好几碗米饭）

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香菇炒肉这样做，营养又美味，餐桌上有它一连能吃好几碗米饭！

大家好，这里是美食吃货小瘦仁，今天又来和大家一起分享关于美食的那些事，今天要给大家分享的是一道香菇豆角烧肉类菜系，香菇搭配着肉炒是比较常见的一种做法，喜欢吃香菇以及肉肉的朋友通常都很钟爱此菜，该菜系偶尔的多吃吃，不仅有利于益气补虚，而且也有益于消化功能的改善。

香菇豆角烧肉，这道菜是以香菇、猪肉、干豆角为主食，再搭配上一些配料制作而成的，这几种食材的搭配，不仅加大了菜系的美观度，而且也使得口味更加的美味，这道菜吃起来微微带一丝的香甜，家里大小人儿都适合吃，并且多食用它也是对身体有益的，所以这就更值得在家做着来吃了，色香味俱全的菜系，仅仅只是看看便能使人食欲大增，餐桌上有它一连能吃好几碗米饭呢接下来大家一起来看看这道香菇豆角烧肉的具体做法吧，喜欢的话记得点赞以及收藏。

香菇豆角烧肉

【食材】：香菇、猪肉少量、香葱2根、干豆角适量、老抽、料酒少许、蚝油、鸡精、食盐、食油适量以及少许的大蒜

【步骤】：

1、首先第一步，准备好所有的食材，取出干香菇和干豆角放入温水中进行泡发，泡制几个小时，等到它们被泡软之后，便捞出来沥干水分放入碗中，可以把香菇切成十字花刀也可以切成片状，把干豆角放置在菜板上切成均匀的段状。

2、猪肉注意选肥且鲜的，把猪肉清洗够干净，切成厚度微厚的均匀肉片，切好后放入碗中，往肉中放入料酒少许、食油食盐少许，用筷子搅拌均匀，然后放置在一旁进行腌制，使其入味，腌制时加入少许的油可以使得烧出来的肉嫩嫩的。

3、把香葱清洗干净，切成葱段，大蒜去皮清洗干净切成蒜末，然后起锅预热，往锅中倒入适量的油，油温上来后把蒜末放下去爆炒，炒香后接着放入香菇，把火转至为中火，当香菇炒出香味来后就把切好的干豆角也下入锅中翻炒一会。

4、等到干豆角被炒制成色时，便放入蚝油和老抽进行调味，接着往锅中加入清水，其中清水需要浸没锅中的食材，把前面腌制好的猪肉放入锅中，盖上锅盖，转至中小火八月烧至3分钟。

最后当煮好后，掀开锅盖，往锅中加入几滴鸡精和少许的食盐，搅拌均匀，调为大火，快速进行翻炒收汁，当锅内汁液差不多没有多少时便就可以了，制作好的香菇豆角烧肉可以出锅装入碗中。

小贴士：

在往菜系中放调料时，注意食盐可以少放入一些，因为肉在之前进行腌制时有加入盐，需要加入蚝油和老抽，这样可以一定程度上起到保留食材原味的作用，料酒的加入是为了给肉去腥，所以不宜多放。

一道美味的香菇豆角烧肉就这样做好了，你喜欢吃吗？若是喜欢的话不防自己在家里尝试做着吃，参照上面的步骤做就好，该菜系的做法十分的简单，欢迎大家来尝试，好了，希望今天的分享大家会喜欢，我们下期再见。

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