中高考期间考生饮食安全应注意哪些事项（一起来看）

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商报全媒体讯（椰网/海拔手机端记者 徐明锋）一年一度的中高考将至，除了全力备考之外，还要多关注饮食安全。6月2日，保亭黎族苗族自治县市场监督管理局提醒广大考生和家长注意饮食安全，谨防食源性疾病，要尽量在家或学校食堂就餐，外出就餐要谨慎选择，注意科学合理饮食，身体不适要及时就医。

保亭黎族苗族自治县市场监督管理局提醒，中高考期间，食品安全最为重要，日常饮食要保证安全卫生、营养健康。建议考生在考试期间保持日常饮食，考生家长不要盲目给考生增加各种“补品”、保健食品和偏方食品等，尤其是考生从来没有吃过的食物，以免考生出现过敏或引起肠胃不适，影响复习和考试。考生应尽量在家或学校食堂就餐，为考生制作餐品应选用新鲜的食品原料，加工制作的工具、容器要生熟分开，避免交叉污染；烹饪过程要烧熟煮透；吃当餐加工的食物，不食用隔夜饭菜、剩饭菜等。

同时，考试期间如确需外出就餐或网络订餐，应选择持有《食品经营许可证》、量化等级较高、环境卫生整洁的餐馆就餐或订餐；不在路边食品摊点用餐；不食用不熟悉的食物，谨慎食用生食水产品、卤菜凉拼、凉拌菜等生冷食品。注意不喝生水和散装冷饮，注意餐前洗手和餐饮具卫生。外购食品时，应选择资质齐全、贮存条件较好的正规商场和超市，不食用来历不明的食品，不吃变质、外包装标识不全或超过保质期的食品等。

此外，要注意科学合理饮食，营养搭配，考生要多食用清淡营养的食品，少食用油腻和生、冷食品，养成良好饮食习惯。食用时令瓜果前要充分浸泡、洗净，最好去皮后再食用；不食用四季豆、发芽土豆、野生蘑菇、野菜、黄花菜、豆浆等易引起身体不适的食品，不生食海产品，慎用熟卤菜、凉菜冷食等高风险食品，切忌暴饮暴食。由于夏季易出汗，要注意补充水分，最好定时、少量、多次饮水，不要等口渴了才喝水。考试期间尽量少吃或不吃冷饮，以免肠胃不适。

保亭黎族苗族自治县市场监督管理局还提醒，考生在就餐后出现不适情况，应尽快到正规医疗机构就诊，并保存好发票、就诊记录、检验报告等相关凭证。如发现食品安全问题，及时拨打投诉举报电话“12345”。

【责任编辑：张美儿】

【内容审核：曾 琪】

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本文来源：椰网

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