炎炎夏季 吃黄瓜需要注意些什么呢（不妨来了解一下）

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导语：黄瓜是非常受人欢迎的蔬菜。黄瓜的颜色是碧绿的，表面带有微小的刺，含水量非常的高，吃起来清脆可口。在这个炎热的夏季，不管是洗净了直接生吃还是炒着吃，又或是切成丝做凉面，乃至打成汁做成养生饮品，都是很不错的选择。

黄瓜含有丰富的营养价值，同时也能起到减肥美容的效果，好处真不少，但是在食用黄瓜时也要注意以下几点，帮助你吃得更健康。

1、辣椒

黄瓜与辣椒不可以一起吃，在夏天喝凉拌面的时候，经常性地把黄瓜与辣椒放在一起使用，虽然这样会变得非常的美味，但是这两种食物是天生的宿敌。

那是因为辣椒中的VC含量是非常高的，同时黄瓜的VC含量也是非常高，这就会导致身体吸收不了所有的营养物质，造成浪费影响消化系统，所以一定要多加注意这项问题。

2、香椿

一到春天香椿就会进入大家的视线中，这是一种闻起来香，吃起来更香的蔬菜，也是十分受欢迎的，相信大家都吃过香椿炒鸡蛋，这道菜味道非常鲜美，有着独特的口感。

香椿与番茄一样都富含胡萝卜素和维生素，如果和黄瓜一起吃的话，它所含的维生素就会被黄瓜所分解，也不利于人体的吸收。

3、西红柿

西红柿和黄瓜都是比较常见的蔬菜，而且这两种蔬菜不仅能生吃，还能够在炒后食用，但是这两种蔬菜却不宜一起吃。

黄瓜中含有丰富的维生素c分解酶，可能会破坏其他蔬菜中的维生素C，而西红柿中就含有丰富的维生素，c如果两者一起食用，那么西红柿的维生素C就会被黄瓜中的分解酶所破坏，营养无法被人体吸收利用。

4、花生

花生是许多餐桌上的常见食物，在餐桌上，我们经常看到配有黄瓜和花生的小吃。很多人不重视，事实上，黄瓜和花生的结合会引起腹泻。

因为黄瓜性甘性寒，花生含有大量油脂，两者结合会引起人的肠胃不适、腹泻等不良症状，对胃的健康危害很大，所以黄瓜和花生尽量不要一起吃。

1、黄瓜表面很容易被细菌污染，如果想生吃黄瓜，最好浸泡后去皮食用，以免影响健康。

2、黄瓜一次不能吃太多，脾胃虚弱、腹痛腹泻等人应少吃。

3、不宜弃汁制馅食用；

4、不宜多食偏食；

5、不宜和辣椒、菠菜同食；

6、不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食。

结语：多吃水果蔬菜对身体的好处是十分明显的，而且黄瓜价格便宜又常见，一年四季都能吃到，看了以上的文章，相信大家已经明白了黄瓜与什么食物不能一起吃，希望大家都能够注意。

而且黄瓜的做法非常简单，这几种烹饪方式也适合在家里做给家人吃，一起做出新的美味吧！

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